prikaz prve stranice dokumenta Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća
2018. urn:nbn:hr:191:935952
Osrečak, Ivana
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Osrečak, I. (2018). Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća (Master's thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:935952

Osrečak, Ivana. "Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:935952

Osrečak, Ivana. "Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:935952

Osrečak, I. (2018). 'Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća', Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 02 July 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:935952

Osrečak I. Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća [Master's thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2018 [cited 2024 July 02] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:935952

I. Osrečak, "Standardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća", Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:935952

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleStandardi kao temelj poslovne uspješnosti hotelskoga poduzeća
Title (english)Standards as the Foundation of Business Success of a Hotel Company
AuthorIvana Osrečak
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2018-07-09, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
U ovom diplomskom radu istraživao se značaj standarda za uspješno poslovanje hotela. Kroz istraživanje povijesti, vrsta te samog pojma hotelijerstva kao dijela ugostiteljstva objašnjen je njegov značaj za gospodarstvo. U radu je navedena povijest, razvitak i pojam standarda. Objašnjene su vrste standarda i njihova primjena u hotelijerstvu. Važnost standarda za hotel objašnjena je pomoću pokazatelja poslovne uspješnosti hotela. Naime, hotelski su standardi i uspješnost poslovanja usko povezani jer standardi čine osnovnu usporednu veličinu ili normalu pri ocjenjivanju kadrova, imovine, poslovnog rezultata i uspješnosti poslovanja hotela. Standard ima dva svojstva: on definira odnosno propisuje kvalitetu, ali je istovremeno i mjerilo postizanja propisane kvalitete. Na primjeru Hotela Terme Jezerčica razrađena je primjena standarda u poslovanju jednog hotela.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:935952
Study programmeTitle: Management in tourism
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra ekonomije (magistar/magistra ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2019-02-21 16:06:11