prikaz prve stranice dokumenta Ekonomski aspekti poslovanja ugostitlejskoga objekta
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Ekonomski aspekti poslovanja ugostitlejskoga objekta
2019. urn:nbn:hr:191:438685
Mustapić, Mislav
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Mustapić, M. (2019). Ekonomski aspekti poslovanja ugostitlejskoga objekta (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:438685

Mustapić, Mislav. "Ekonomski aspekti poslovanja ugostitlejskoga objekta." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:438685

Mustapić, Mislav. "Ekonomski aspekti poslovanja ugostitlejskoga objekta." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:438685

Mustapić, M. (2019). 'Ekonomski aspekti poslovanja ugostitlejskoga objekta', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 30 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:438685

Mustapić M. Ekonomski aspekti poslovanja ugostitlejskoga objekta [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2019 [cited 2024 November 30] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:438685

M. Mustapić, "Ekonomski aspekti poslovanja ugostitlejskoga objekta", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2019. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:438685

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleEkonomski aspekti poslovanja ugostitlejskoga objekta
Title (english)Economic aspects of the catering business
AuthorMislav Mustapić
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2019-07-15, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Potrebe, kao i očekivanja turista, zahvaljujući globalizaciji kao i razvoju tehnologije neprestano rastu i mijenjaju se. S obzirom na zahtijevnost potražnje potrošača, ugostiteljska ponuda mora se prilagoditi aktualnom turističkom kretanju u svijetu na način da neprestano poboljšava svoje mogućnosti u turističkim jednicima diljem svijeta. Ugostiteljstvo je djelatnost kojoj se pridaje posebna pažnja s obzirom da usluge te djelatnosti značajno utječu na zadovoljstvo turista, odnosno gostiju. U gospodarstvu Republike Hrvatske ugostiteljstvo predstavlja vrlo važnu gospodarsku djelatnost. Ono što ugostiteljstvo čini najperspektivnijom granom gospodarstva jest spektakularan razvoj turizma. Svako hotelsko poduzeće ima svojih pozitivnih i negativnih efekata, no potrebno je provoditi stalna istraživanja i statističke analize kako bi se pozitivne strane mogle i dalje razvijati, a negativne pretvoriti u prednosti. U ovom se radu analiziraju ekonomski aspekti poslovanja ugostiteljskog objekta. Praktični dio rada odnosi se na analizu poduzeća Liburnia Riviera Hoteli d.d. (LRH) koja će detaljnije objasniti ekonomske aspekte poslovanja odabranog ugostiteljskog objekta.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:438685
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management
Course: Tourism Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2020-03-18 12:58:32