Utjecaj hotelijerstva na okoliš postao je sve veći upravo zbog njegova porasta, odnosno porasta broja turista te potrebe ljudi za promjenom mjesta stalnog prebivališta. Hotelska poduzeća svojim svakodnevnim aktivnostima djeluju negativno na okoliš na način da utječu na povećanje količine otpada te njegovu neadekvatnu brigu, prekomjerno iskorištavanje resursa i zagađenje. Zbog javljanja ekoloških promjena i utjecaja koje neodgovorna poslovanja pojedinih hotelskih poduzeća mogu imati, javlja se potreba za implementiranjem održivosti u hotelska poduzeća. Implementiranjem održivosti u svoja poslovanja, hotelska poduzeća privlače novi dio tržišta, odnosno potrošače koji uviđaju značaj te pozitivne doprinose koje takva hotelska poduzeća imaju na okolinu. Hotelska poduzeća kroz održivi marketing nastoje privući ekološki osviještene goste, te se pozicionirati na tržištu kao društveno odgovorna hotelska poduzeća. Kroz elemente održivoga marketing miksa, održivi proizvod, cijenu, promociju, lanac nabave, fizičko okruženje, održive procese i zaposlenike, hotelska poduzeća nastoje svoje poslovanje temeljiti na održivosti te na taj način voditi brigu o okolišu u kojem djeluju, ali i samoj destinaciji u kojoj posluju donoseći na taj način koristi za svih. Cilj ovog rada je ukazati na pozitivan primjer hotelskog poduzeća koje orijentacijom poslovanja k održivosti stvara koristi za svih, a primjenom održivih elemenata marketing miksa privlači sve veći broj ekološki osviještenih gostiju, te time stvara svoju konkurentsku prednost na tržištu.