prikaz prve stranice dokumenta Marketing restoraterstva destinacije Poreč
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Marketing restoraterstva destinacije Poreč
2016. urn:nbn:hr:191:773532
Ahmetbašić, Elvis
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Ahmetbašić, E. (2016). Marketing restoraterstva destinacije Poreč (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:773532

Ahmetbašić, Elvis. "Marketing restoraterstva destinacije Poreč." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:773532

Ahmetbašić, Elvis. "Marketing restoraterstva destinacije Poreč." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:773532

Ahmetbašić, E. (2016). 'Marketing restoraterstva destinacije Poreč', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 01 April 2025, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:773532

Ahmetbašić E. Marketing restoraterstva destinacije Poreč [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2016 [cited 2025 April 01] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:773532

E. Ahmetbašić, "Marketing restoraterstva destinacije Poreč", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2016. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:773532

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleMarketing restoraterstva destinacije Poreč
Title (english)Restaurant Marketing in the Tourist Destination of Poreč
AuthorElvis Ahmetbašić
MentorLidija Bagarić (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2016-09-07, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Temeljna svrha i ciljevi istraživanja ovog završnog rada su obrada pojmova ugostiteljstva i restoraterstva, opis sustava poslovanja u restoranu i primjena marketinga u restroranskom poslovanju. Nadalje, svrha je ovog završnog rada ukazati na probleme s kojima se susreće hrvatsko restoraterstvo te na osnovu istraživanja donijeti prijedloge unapređenja marketinških aktivnosti u restoraterstvu. Nadalje, predmet ovog završnog rada je primjena marketinga u restoraterstvu i važnost proširenog... More marketinškog spleta u poslovanju restorana. Empirijskim istraživanjem pobliže se opisuju značajke restoranskog poslovanja u turističkoj destinaciji Poreč. Rezultati istraživanja prije svega ukazuju na nedovoljnu primjenu marketinga u restoraterstvu. Primjena marketinga u restoranima je veoma bitna iz razloga što unapređuje poslovanje restorana. U unutarnjem okruženju unapređuje se komunikacija, ponuda, ambijent, okruženje i naposljetku poslovanje restorana, a u vanjskom okruženju bavi se potrebama i željama gostiju, komunikacijom s gostima i ostalim sadržajima koji održavaju kvalitetan odnos sa lojalnim gostima, a ujedno dovode nove goste u restoran. Zapošljavanjem obrazovanih i stručnih kadrova koji posjeduju odgovarajuća znanja, vještine i kompetencije, marketing restoraterstva primjenjivao bi se u većoj mjeri i time bi se uvelike poboljšalo poslovanje restorana, proširila ponuda restorana, čime se stječe konkurentska prednost. Less
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:773532
Study programmeTitle: Business Economics in Tourism and Hospitality; specializations in: Tourism Management, Hotel Management
Course: Tourism Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2016-10-13 11:50:32
accessibility

closeAccessibilityrefresh

If you wish to permanently save changes, click on Save, if not - your settings will be reset when you restart the browser.