Povezivanjem atributa sposobnosti, inovativnosti, kreativnosti i liderstva dolazi se do osobe koja se naziva poduzetnikom. Poduzetnik je vizionar koji svojim inovativnim pristupom kvalitetno predviđa budućnost i stvara proizvod ili uslugu koju tržište traži. Mala i srednja poduzeća važni su nositelji nacionalnog gospodarstva. Poslovanje malih i srednjih poduzeća ovisi o njihovim pravnim oblicima, izvorima i načinima njihovog financiranja i oblicima njihovih organizacijskih struktura. Mali obiteljski hoteli specifična su vrsta hotela koji se od klasične definicije hotela razlikuju po svojoj veličini i načinu pružanja usluga. Oni pružaju klasičnu uslugu smještaja s dodatnim uslugama na poseban način koji stvara gostu osjećaj boravka poput onoga u vlastitom domu. Vlasnik i osoblje malog obiteljskog hotela, kao što sam naziv kaže, čine članovi obitelji ili zaposlenici s kojima zajedno stvaraju ugođaj gostoprimstva i dobrodošlice. Menadžment malog obiteljskog hotela poseban je jer je ta osoba najčešće ujedno i vlasnik hotela. Funkcije menadžmenta u malim obiteljskim hotelima posebne su jer obitelj zajedno odlučuje i stvara planove i ciljeve, ne postoji jako razgranata hijerarhija, a donošenju odluka pridonose svi članovi. Kadrovi malih obiteljskih hotela, iako su glavni kreatori posebnosti usluga, trebaju raditi složno uz dobru komunikaciju, jer u suprotnom može doći do problema i nezadovoljstva koji vode do rušenja obiteljske atmosfere. Mali obiteljski hoteli strateški su udruženi u udrugu obiteljskih i malih hotela pomoću koje se bore za zajedničke interese i povećanje njihove ponude. Njihova glavna snaga je individualnost, kvaliteta i specijaliziranost usluge, a njihove slabosti su ovisnost o visokoj sezonalnosti i nemogućnost napredovanja kadrova. Njihove prilike se mogu pronaći u razvoju ruralnog turizma i raspoloživosti EU fondova, a prijetnje se ističu u fiskalnim i parafiskalnim nametima i nepovoljnoj poduzetničkoj klimi koja vlada u Republici Hrvatskoj. Investicijski projekti u hotelijerstvu čest su događaj posljednjih nekoliko godina u Republici Hrvatskoj. Povećanjem broja hotela raste kvaliteta smještajne ponude destinacije, ali se i indirektno stvara utjecaj na lokalno stanovništvo u obliku stvaranja novih radnih mjesta i prilika za uspješno poslovanje drugih poslovnih subjekata unutar destinacije. Projekt proširenja kapaciteta i rekategorizacije hotela More ocijenjen je pozitivno prema parametrima rentabilnosti, ali potrebno je proširiti sliku i sagledati druge mogućnosti investiranja kako bi se moglo u stvarnosti odlučiti za najbolju opciju.