prikaz prve stranice dokumenta Valorizacija grada Dubrovnika kao enogastronomske destinacije
  Download
PDF 949.99 KB
undergraduate thesis
Valorizacija grada Dubrovnika kao enogastronomske destinacije
2023. urn:nbn:hr:191:445494
Perušina, Ivana
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Perušina, I. (2023). Valorizacija grada Dubrovnika kao enogastronomske destinacije (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:445494

Perušina, Ivana. "Valorizacija grada Dubrovnika kao enogastronomske destinacije." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:445494

Perušina, Ivana. "Valorizacija grada Dubrovnika kao enogastronomske destinacije." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:445494

Perušina, I. (2023). 'Valorizacija grada Dubrovnika kao enogastronomske destinacije', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 01 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:445494

Perušina I. Valorizacija grada Dubrovnika kao enogastronomske destinacije [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2023 [cited 2024 December 01] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:445494

I. Perušina, "Valorizacija grada Dubrovnika kao enogastronomske destinacije", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2023. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:445494

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleValorizacija grada Dubrovnika kao enogastronomske destinacije
Title (english)Valorisation of Dubrovnik city as an enogastronomic destination
AuthorIvana Perušina
MentorKrešimir Mikinac (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2023-07-10, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Globalizacija, urbanizacija, informatizacija i ostali trendovi današnjice doveli su do pojave masovnog turizma koji za posljedice ima ugrožavanje ekologije destinacije, uništavanje kulturno-povijesnih spomenika, saturaciju, preopterećenost I sezonalnost. Putem valoriziranja specifičnih oblika turizma, čovjek pokušava smanjiti negativne utjecaje turizma te proširiti ponudu I napraviti je jedinstvenom i kvalitetnom. Enogastronomija je prepoznata kao jedan od ključih elemenata ponude Dubrovnika ( u daljnjem tekstu Grad) te se na temelju iste ponuda širi na okolna mjesta, a potražnja raste iz godine u godinu. Raznolikost i originalnost dubrovačke gastronomije, vina, domaćih proizvoda I manifestacija koje sve objedinjuju čini Dubrovnik idealnom destinacijom za razvitak enogastronomskog turizma. Proširenjem ponude izvan granica samoga Grada smanjuju se negativni utjecaji poput pritiska na Stari grad, neravnomjerne raspoređenosti, zasićenosti, nezadovoljstva stanovništva, a gdje se posljedično ostvaruju pozitivni utjecaji od kojih je jedan stvaranje imidža destinacije na kojem Dubrovnik konstantno radi. Prepoznati potencijal važno je nadalje iskoristiti, a prilike i mogućnosti nadalje su obrađene kroz rad. Rad nastoji valorizirati regije u blizini grada Dubrovnika kao turistička mjesta te istaknuti posebnosti koje danas i u budućnosti igraju važnu ulogu u razvitku enogastronomskog turizma tog područja.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:445494
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management, Entrepreneurship in Tourism and Hospitality; Tourism Management; Hospitality Management; International Tourism and Hospitality Management; Event and Leisure Management
Course: Tourism Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) icon
Created on2023-06-27 09:42:22