prikaz prve stranice dokumenta Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude
2022. urn:nbn:hr:191:336184
Kasap, Kristina
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Kasap, K. (2022). Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:336184

Kasap, Kristina. "Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:336184

Kasap, Kristina. "Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:336184

Kasap, K. (2022). 'Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 24 January 2025, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:336184

Kasap K. Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2022 [cited 2025 January 24] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:336184

K. Kasap, "Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2022. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:336184

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleEnogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude
Title (english)The enogastronomic identity of Dalmatia in the function of strengthening the tourist offer
AuthorKristina Kasap
MentorKrešimir Mikinac (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2022-07-15, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Moderni turist, uz sunce i more, sve više istražuje i teži specifičnim vrstama turizma. Hrvatska je mala zemlja velike kulturne i prirodne raznolikosti te s ponosom predstavlja svoju tradiciju kroz turizam. S obzirom na porast interesa turista razvija se i novi turistički proizvod "eno i gastroturizam", a enogastronomija postaje sve češći motiv posjete destinacija na obali (prema istraživanju TOMAS 29% turista je kao jedan od motiva dolaska navelo gastronomiju). Glavni cilj rada je proučiti kako enogastronomija jača turističku ponudu Dalmacije. U tu svrhu istražen je enogastronomski identitet Dalmacije, s posebnim osvrtom na šibensko i dubrovačko područje, te je provedeno i istraživanje na ispitanicima koji su u posljednjih godinu dana posjetili spomenuta područja. U istraživanju je sudjelovalo 227 posjetitelja Dalmacije koji su ispitani o motivima njihove posjete te o razini zadovoljstva ponudom u Dalmaciji. Rezultati istraživanja pokazuju da enogastronomija ima značajan utjecaj pri odabiru Dalmacije kao turističke destinacije te da utječe na zadovoljstvo turista, što može dovesti do lojalnosti destinaciji.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:336184
Study programmeTitle: Business Economics in Tourism and Hospitality; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management, Tourism Management; Hospitality Management; International Tourism and Hospitality Management; Event and Leisure Management, Menadžment u hotelijerstvu; Hospitality Management
Course: Hospitality Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2023-09-08 08:31:37