prikaz prve stranice dokumenta Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse
2017. urn:nbn:hr:191:167317
Gorić, Dino
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Gorić, D. (2017). Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse (Master's thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:167317

Gorić, Dino. "Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:167317

Gorić, Dino. "Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse." Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:167317

Gorić, D. (2017). 'Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse', Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 27 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:167317

Gorić D. Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse [Master's thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2017 [cited 2024 November 27] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:167317

D. Gorić, "Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse", Master's thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:167317

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleRizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse
Title (english)Risks Procurement in the Hospitality Industry and Their Impact on Financial Performance
AuthorDino Gorić
MentorGoran Karanović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2017-03-14, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Osnovna uloga ovog rada je istražiti utjecaj rizika nabave na ugostiteljske poslovne subjekte u Republici Hrvatskoj. Rad pruža analizu o njihovom poznavanju i korištenju metoda za upravljanje rizicima, instrumentima osiguranja naplate i upravljanjem rizikom dobavljača u svakodnevnom poslovanju. U teoretskom dijelu rada definira se pojam, podjela i tipovi rizika, objašnjavaju se oblici plaćanja, instrumenti osiguranja plaćanja i karakteristike rizika u osiguranju naplate i razrađuje se pojam, smisao i proces nabave. Poseban naglasak stavlja se na ulogu rizika dobavljača te potrebu za njihovim upravljanjem u cilju uspješnog poslovanja. Na uzorku od 55 poslovnih subjekata prema vrsti i načinu poslovanja prikazano je upravljanj rizicima i dobavljačima koji ih okružuju. Ustanovljeno je kako rizicima sustavno upravljaju pretežito veći ugostiteljski poslovni subjekti izraženije financijske moći poput hotela i turističkih naselja. Upravo hoteli i turistička naselja zbog svoje kompleksnosti poslovanja uglavnom imaju odjele, dok manji poslovni subjekti koriste osobu ili nemaju nikoga za upravljanje rizicima.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:167317
Study programmeTitle: Sustainable tourism development
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: magistar/magistra ekonomije (magistar/magistra ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2017-12-21 18:27:26