prikaz prve stranice dokumenta Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu
2017. urn:nbn:hr:191:238326
Bučić, Luka
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Bučić, L. (2017). Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:238326

Bučić, Luka. "Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:238326

Bučić, Luka. "Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:238326

Bučić, L. (2017). 'Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 18 December 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:238326

Bučić L. Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2017 [cited 2024 December 18] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:238326

L. Bučić, "Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:238326

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleIntegracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu
Title (english)Integration of Quality and Environmental Management Systems in the Hotel
AuthorLuka Bučić
MentorAna-Marija Vrtodušić Hrgović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2017-09-06, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Uzimajući u obzir suvremena kretanja u hotelijerstvu te činjenicu o sve većem zagađenju današnje hotelijerstvo susreće se sa problemom zaštite okoliša i održavanjem određene razine kvalitete usluga. Sukladno tome u radu se obrađuje koncept kvalitete usluga, sustavi upravljanja kvalitetom i okolišem kao preduvjeta postizanja konkurentnosti i podizanje razine kvalitete usluga u hotelu te razine zadovoljstva gostiju. U ovom se radu objašnjava problematika integriranja sustava upravljanja. Pored navedenog ovaj rad isto tako će dati osnovni prikaz dvaju sustava upravljanja koji se koriste u hotelijerstvu a to su sustav za upravljanje kvalitetom ISO 9001 i sustav upravljanja okolišem ISO 14001 koji se nalazi u sklopu ISO serije normi sustava upravljanja. Uzimajući u obzir činjenicu da postoji čitav niz sustava upravljanja u ovom radu navest će se i ukratko objasniti uz ISO 9001 i ISO 14001 neki od njih koji se mogu integrirati u neko hotelsko poduzeće kao što su sustavi upravljanja sigurnošću hrane, sustavi upravljanja zdravljem i sigurnošću na radu.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:238326
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management
Course: Hospitality Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2018-01-11 15:44:13