prikaz prve stranice dokumenta Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja
2017. urn:nbn:hr:191:589043
Andrijević, Janja
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Andrijević, J. (2017). Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

Andrijević, Janja. "Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

Andrijević, Janja. "Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

Andrijević, J. (2017). 'Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 29 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

Andrijević J. Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2017 [cited 2024 November 29] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

J. Andrijević, "Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2017. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleEkološka proizvodnja maslinovoga ulja
Title (english)Organic Olive Oil Production
AuthorJanja Andrijević
MentorGreta Krešić (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2017-07-10, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Tema završnog rada je "Ekološka proizvodnja maslinovog ulja" čiji je cilj dati čitatelju osnovne informacije o razvoju masline, njenom godišnjem ciklusu, sortama i konvencionalnom načinu proizvodnje maslinovog ulja, a potom ga upoznati i sa samim pojmom ekološke proizvodnje maslinovog ulja, koracima za dobivanje eko certifikata te dozvoljenim sredstvima i gnojivima u eko maslinarstvu. Ekološko maslinarstvo je relativno nov pojam na području Republike Hrvatske. S obzirom na zahtjevniji način uzgoja, ekološko maslinarstvo je tek u začetcima, a veliki problem je i nedostatak znanja o eko uzgoju kako proizvođača, tako i potrošača što utječe na činjenicu da je veoma slaba potražnja za takvim proizvodima jer postižu znatno veću cijenu na tržištu upravo radi zahtjevnijeg uzgoja. Potrebno je održavati veći broj edukacija, seminara, sajmova i drugih društvenih događanja kako bi se potencijalne, ali i konvencionalne proizvođače, a na isti način i potencijalne potrošače informiralo o važnosti održivog razvoja i potaknulo na ekološku proizvodnju da bi spriječili štetne utjecaje na okoliš i na zemlju te osigurali budućnost generacijama koje slijede.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:589043
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management
Course: Hospitality Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2018-02-09 18:09:16