prikaz prve stranice dokumenta Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja
2017. urn:nbn:hr:191:589043
Andrijević, Janja
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Andrijević, J. (2017). Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

Andrijević, Janja. "Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

Andrijević, Janja. "Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

Andrijević, J. (2017). 'Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 10.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

Andrijević J. Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2017 [pristupljeno 10.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

J. Andrijević, "Ekološka proizvodnja maslinovoga ulja", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:589043
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovEkološka proizvodnja maslinovoga ulja
Naslov (engleski)Organic Olive Oil Production
AutorJanja Andrijević
MentorGreta Krešić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2017-07-10, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Tema završnog rada je "Ekološka proizvodnja maslinovog ulja" čiji je cilj dati čitatelju osnovne informacije o razvoju masline, njenom godišnjem ciklusu, sortama i konvencionalnom načinu proizvodnje maslinovog ulja, a potom ga upoznati i sa samim pojmom ekološke proizvodnje maslinovog ulja, koracima za dobivanje eko certifikata te dozvoljenim sredstvima i gnojivima u eko maslinarstvu. Ekološko maslinarstvo je relativno nov pojam na području Republike Hrvatske. S obzirom na zahtjevniji način uzgoja, ekološko maslinarstvo je tek u začetcima, a veliki problem je i nedostatak znanja o eko uzgoju kako proizvođača, tako i potrošača što utječe na činjenicu da je veoma slaba potražnja za takvim proizvodima jer postižu znatno veću cijenu na tržištu upravo radi zahtjevnijeg uzgoja. Potrebno je održavati veći broj edukacija, seminara, sajmova i drugih društvenih događanja kako bi se potencijalne, ali i konvencionalne proizvođače, a na isti način i potencijalne potrošače informiralo o važnosti održivog razvoja i potaknulo na ekološku proizvodnju da bi spriječili štetne utjecaje na okoliš i na zemlju te osigurali budućnost generacijama koje slijede.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:589043
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena
Smjer: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-02-09 18:09:16