prikaz prve stranice dokumenta Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela
2018. urn:nbn:hr:191:325319
Vlahov, Borna
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Vlahov, B. (2018). Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:325319

Vlahov, Borna. "Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:325319

Vlahov, Borna. "Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:325319

Vlahov, B. (2018). 'Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 28 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:325319

Vlahov B. Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2018 [cited 2024 November 28] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:325319

B. Vlahov, "Upravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:325319

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleUpravljanje resursima s ciljem unapređenja kvalitete hotela
Title (english)Resource Management with a Goal of Hotel Quality Improvement
AuthorBorna Vlahov
MentorAna-Marija Vrtodušić Hrgović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2018-07-13, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
U radu se obrađuje tema upravljanja resursima i utjecaj na razvoj,to jest unapređenje kvalitete u hotelu. Cilj rada je razumijevanje međuovisnosti pristupa upravljanju resursima i razine kvalitete u hotelu. Kroz rad se obrađuje pojam i razvoj kvalitete, modeli upravljanja kvalitetom i proces planiranja kvalitete u hotelskom poslovanju. Opisuje se opći razvoj standardizacije i njezin utjecaj na praćenje procesa proizvodnje proizvoda i usluga te poslovne uspješnosti hotela. Prikazuje se podjela resursa u hotelu i utjecaj organizacijske strukture hotela na alokaciju resursa. Predstavljaju se mjere korištene za praćenje potrošnje resursa te se prikazuje utjecaj resursa kao faktora u oblikovanju plana hotelskog poslovanja. Izvodi se zaključak da kako bi hotel bio u stanju uspješno poslovati i održati konkurentnost na tržištu, treba kao organizacija razviti svjest o kvaliteti i potrebi za unapređenjem kvalitete te provesti potrebne korake da bi se omogućila implementacija sustava u kojem se resurse u svim odjelima hotela može iskoristiti kako bi se zadovoljile potrebe gosta.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:325319
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management
Course: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2019-02-27 13:12:56