Pages
-
-
Primjena standarda i kvaliteta u hotelijerstvu
-
Karloina Šlogar Pojava industrijske revolucije dovela do pojave samih standarda, a prvobitni
predmet standardizacije bila je proizvodnja roba i usluga. Hotelski standardi bitni su
za uspješnost poslovanja svakog hotela, a čine osnovnu veličinu koju je moguće
uspoređivati u čitavom poslovanju hotela. Na području međunarodnih standarda
najbitniju zadaću ima ISO organizacija koja obuhvaća eksperte za razmjenu znanja i
razvoj dragovoljnih, tržišno značajnih međunarodnih standarda koji...
-
-
Primjena standarda u odjelu hrane i pića
-
Lucija Sudarević Standardizacija je usko povezana sa kvalietom. Standard se zapravo može definirati
kao propisana kvaliteta. Stoga ne čudi da se na standard ISO 9001 koji predstavlja
internacionalni sustav koji određuje zahtjeve za menadžerski sustav upravljanja kvalitetom
nadovezuje standard upravljanja sigurnošću hrane ISO 22000. Unutar standarda ISO 22000
koji je ujedno i međunarodni standard koji se primijenjuje diljem svijeta nalazi se HACCP
sustav. To je proces analize opasnosti i...
-
-
Primjena standarda u turizmu i ugostiteljstvu u cilju stvaranja kvalitete usluga
-
Ivana Tomičić U današnje doba, turizam je jedan od sektora koji najbrže raste. Kako raste turizam, tako i sama očekivanja od gostiju postaju veća te se standardi povećavaju iz dana u dan. Jako veliku ulogu u tome imaju upravo standardi, oni se postavljaju kako bi se mogla odrediti kvaliteta određenog proizvoda te kako bi se mogla dati određena procjena koliko ustvari on vrijedi. Kvaliteta turističkog smještaja i samog turizmu jako je važna, pogotovo u današnje doba kada je to jako bitno kako....
-
-
Primjena sustava upravljanja kvalitetom u hotelima s 4 i 5 zvjezdica
-
Marijana Krstačić Halović Na uspješnost hotelskog poduzeća može utjecati primjena sustava upravljanja kvalitetom. Uvođenjem sustava kvalitete ostvaruju se mnoge prednosti u hotelskom poduzeću kao što je dodatno educirano i poboljšano poslovanje. Zadovoljenje zahtjeva na turističkom tržištu ovisi o vještinama, sposobnostima i znanju osoblja, ali i samog menadžmenta hotela.
U radu se obrađuju sustavi upravljanja kvalitetom i to posebno ISO norme. Naglasak je stavljen na analizu sustava upravljanja...
-
-
Primjena sustava upravljanja okolišem (ISO 14001) u hotelijerstvu
-
Mateja Kelava Rad ukazuje na važnost procesa standardizacije. U skladu s tim u radu se obrađuje povijest i razvoj Međunarodne organizacije za standardizaciju, njena organizacija, kao i provođenje standardizacije u Republici Hrvatskoj. Poseban naglasak stavljen je na međunarodne standarde za upravljanje kvalitetom ISO 9000, te na međunarodne standarde za upravljanje okolišem ISO 14000. Izvršena je i usporedba standarda ISO 14001 iz 2009. godine, u odnosu na novo izdanje standarda iz 2015. godine....
-
-
Primjena sustava upravljanja rizicima u poduzeću „Y“
-
Nina Hibšer U svakodnevnom poslovanju poduzeće se susreće s različitim vrstama poslovnih rizika i poslovnih aktivnosti. Rizik je danas prisutan u gotovo svim djelatnostima i svakom poduzeću pa se stoga može definirati na različite načine. Rizik je kombinacija vjerojatnosti događaja i njihovih posljedica. Te posljedice mogu biti pozitivne ili negativne. Možemo ga podijeliti na: vanjske i unutarnje rizike. Upravljanje poslovnim rizicima omogućuje poslodavcu jasniji pogled u budućnost i...
-
-
Primjena sustava upravljanja u hotelijerstvu
-
Andreja Jakuc Hotelijerstvo je djelatnost koja se bavi pružanjem usluga smještaja te dodatnih usluga gostima. Zahtijeva visoku razinu standardizacije kako bi se osigurala dosljednost, kvaliteta i sigurnost u pružanju usluga te zadovoljstvo gostiju. Svrha ovoga rada je ukazati na važnost implementacije sustava upravljanja kvalitetom, zaštitom okoliša, sigurnošću hrane i upravljanja informacijskom sigurnošću te sigurnosti na radu u hotelijerstvu. Sukladno tome, rad ima za cilj prikazati značaj...
-
-
Primjena tehničke analize na deviznom tržištu
-
Lino Dakić Tehnička analiza na deviznom tržištu (eng. Forex) odnosi se na korištenje različitih tehničkih indikatora, grafičkih obrazaca i analize cijena kako bi se predvidjela buduća kretanja valutnih tečajeva, cijena, dionica, roba i sl. Cilj tehničke analize je identificirati potencijalne prilike za trgovanje na temelju povijesnih podataka o cijeni i volumenu trgovanja. Svrha ovoga rada je prikazati tehničku analizu kao koristan segment za prepoznavanje prilika na primjeru deviznog...
-
-
Primjena tehnologije proširene stvarnosti u turizmu i namjera budućeg korištenja
-
Eni Čekić Proširena stvarnost svijetu je predstavljena još krajem prošlog stoljeća od kada je doživjela mnoge preinake i značajan napredak. Oblik u kojem je prisutna danas, posebno u turizmu doveo je do težnje za ispitivanjem budućih namjera korištenja ove tehnologije. Također, dolazi do implementacije iste u turističku ponudu, a u svrhu stvaranja turističkih doživljaja potpomognutih tehnologijom proširene stvarnosti. Pri tome, potrebno je razumjeti model prihvaćanja tehnologije i...
-
-
Primjena teorije igara u hotelskom poslovanju
-
Ana Roso Tema završnog rada je Primjena teorije igara u hotelskom poslovanju. U svakodnevnom životu, bilo poslovno ili privatno, susreću se pojedinci ili grupe čije su aktivnosti važne i ponekad ključne za naše odluke. Istodobno, naše aktivnosti imaju povratni utjecaj na odluke istih pojedinaca ili grupa, pa je krajnji rezultat koji postiže svatko od nas proizvod brojnih individualnih odluka i njihovih interakcija. Ponekad se ti utjecaji temelje na obostranim interesima, dobroj volji i...
-
-
Primjena teorije planiranoga ponašanja u procjeni odrednica pravilne prehrane potrošača
-
Ivona Došlić Sve veću pozornost danas u istraživanjima zauzima pravilna prehrana, a u kombinaciji s ponašanjem potrošača to postaje izuzetno zanimljivo i kompleksno područje istraživanja. Predviđanje ponašanja potrošača aktualno je od samih početaka razvoja humanističkih znanosti. Problem istraživanja ovog rada proizlazi iz nedovoljno istraženog područja primjene teorije planiranog ponašanja u kontekstu pravilne prehrane. Predmet istraživanja ovog diplomskog rada jest primjena teorije...
-
-
Primjena ugovora o kreditu
-
Kani Peltekovski Tema ovog završnog rada je primjena ugovora o kreditu. Krediti su u današnje vrijeme neizostavno sredstvo financiranja potreba kućanstva koje prakticira velika većina ljudi, upravo zbog toga što su cijene raznih dobara koje su potrebne svakom kućanstvu preskupe i cijena im je u većini slučajeva veća nego sami prihodi kućanstva.
Ugovor o kreditu je pisani dokument kojim banka korisniku stavlja na raspolaganje određeni iznos novca, a korisnik je dužan banci vraćati svotu u ratama...
Pages
