prikaz prve stranice dokumenta Enogastronomska ponuda Samobora u funkciji stvaranja branda
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
Enogastronomska ponuda Samobora u funkciji stvaranja branda
2016. urn:nbn:hr:191:034112
Komarec, Tea
University of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management

Cite this document

Komarec, T. (2016). Enogastronomska ponuda Samobora u funkciji stvaranja branda (Undergraduate thesis). Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034112

Komarec, Tea. "Enogastronomska ponuda Samobora u funkciji stvaranja branda." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034112

Komarec, Tea. "Enogastronomska ponuda Samobora u funkciji stvaranja branda." Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034112

Komarec, T. (2016). 'Enogastronomska ponuda Samobora u funkciji stvaranja branda', Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, accessed 01 April 2025, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034112

Komarec T. Enogastronomska ponuda Samobora u funkciji stvaranja branda [Undergraduate thesis]. Opatija: University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management; 2016 [cited 2025 April 01] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034112

T. Komarec, "Enogastronomska ponuda Samobora u funkciji stvaranja branda", Undergraduate thesis, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management, Opatija, 2016. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034112

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleEnogastronomska ponuda Samobora u funkciji stvaranja branda
Title (english)The Impact of the Samobor's Enogastronomic Offer on the Destination Branding.
AuthorTea Komarec
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
GranterUniversity of Rijeka
Faculty of Tourism and Hospitality Management
Opatija
Defense date and country2016-07-11, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Abstract
Samobor i njegova okolica smještena je u Zagrebačkoj županiji. Lokacija, bogata povijest, kulturno nasljeđe, tradicionalna jela i pića povezuju se u enogastronomsku destinaciju. Gastronomija ima važan udio u odabiru destinacije koju će turisti posjetiti, zato je u ovom radu istaknuta važnost u poznavanju tradicionalnih jela i pića, te njihova ponuda i značaj za turizam Samoborskog kraja. Samobor kao destinacija spaja razne manifestacije sa kulturom i enogastronomskom ponudom. Svoje asocijacije... More koje turisti povezuju sa Samoborom poput fašnika, kremšnita, samoborske salame, bermeta i mnogih drugih povezuju s kulturom, okolinom i običajima ovog grada. Svoj potencijal Samobor vidi i u ruralnom i u ekoturizmu. U segmentu ugostiteljskih usluga u seljačkim domaćinstvima; koja su organizirana da pružaju usluge smještaja, pripreme i usluživanje jela i pića iz vlastite proizvodnje, omogućava se bijeg turista iz civilizacijske urbane sredine. Turisti traže ovu vrstu turizma jer se odvija na otvorenom i nudi mogućnost povezanosti sa životom seljaka. Na ovom području ističe se vinski turizam, koji je u uskoj vezi sa gastronomijom, jer je vino prijatelj hrane. Otvorenje Samoborske vinske ceste uvelike pomaže samoborskim vinogradarima da se proširi ponuda njihovih vina na ovom području i šire. Degustacija vina, domaćih rakija i Samoborskog bermeta i degustacije samoborske pive upotpunjuje ponudu ovog grada. U Samoboru i njegovoj okolici ističe se zaštita svijeta prirode, te se zato turizam razvija postepeno kako se ne bi mijenjao izvorni karakter i izgled ovog područja. Brandiranje proizvoda poput Samoborske salame i Rudarske greblice, tek je počelo. Brandiranje destinacije Samobor i njegove raznolika enogastronomske ponude vrlo je važno, jer su učinci brandiranja vidljivi u boljoj posjećenosti destinacije, većoj potražnji za proizvodima i uslugama, povećanju turističkih rezultata i zadovoljstvu samog stanovništva Less
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:191:034112
Study programmeTitle: Business Administration in Tourism and Hospitality Management; moduls: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management; specializations in: Entrepreneurship in Tourism and Hospitality, Tourism Management, Hospitality Management, International Tourism and Hospitality Management, Event and Leisure Management
Course: Hospitality Management
Study programme type: university
Study level: undergraduate
Academic / professional title: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2016-11-11 17:20:29
accessibility

closeAccessibilityrefresh

If you wish to permanently save changes, click on Save, if not - your settings will be reset when you restart the browser.