prikaz prve stranice dokumenta Analiza kvalitete restoranske ponude Splitsko-dalmatinske županije na temelju mobilne aplikacije Tripadvisor
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Analiza kvalitete restoranske ponude Splitsko-dalmatinske županije na temelju mobilne aplikacije Tripadvisor
2021. urn:nbn:hr:191:315521
Vuko, Doris
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Vuko, D. (2021). Analiza kvalitete restoranske ponude Splitsko-dalmatinske županije na temelju mobilne aplikacije Tripadvisor (Diplomski rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:315521

Vuko, Doris. "Analiza kvalitete restoranske ponude Splitsko-dalmatinske županije na temelju mobilne aplikacije Tripadvisor." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:315521

Vuko, Doris. "Analiza kvalitete restoranske ponude Splitsko-dalmatinske županije na temelju mobilne aplikacije Tripadvisor." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:315521

Vuko, D. (2021). 'Analiza kvalitete restoranske ponude Splitsko-dalmatinske županije na temelju mobilne aplikacije Tripadvisor', Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 05.05.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:315521

Vuko D. Analiza kvalitete restoranske ponude Splitsko-dalmatinske županije na temelju mobilne aplikacije Tripadvisor [Diplomski rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2021 [pristupljeno 05.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:315521

D. Vuko, "Analiza kvalitete restoranske ponude Splitsko-dalmatinske županije na temelju mobilne aplikacije Tripadvisor", Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:315521

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:315521
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovAnaliza kvalitete restoranske ponude Splitsko-dalmatinske županije na temelju mobilne aplikacije Tripadvisor
Naslov (engleski)Quality Analysis of the Restaurant Offer of the Split-Dalmatia County Based on the Mobile Application Tripadvisor
AutorDoris Vuko
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2021-09-20, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Kroz teorijski dio rada definiraju se obilježja, značajke i odrednice ugostiteljstva, te se ističe opći presjek Splitsko – dalmatinske županije. Također, teoretski se naglašavaju vrste ugostiteljskih objekata iz skupine „restorani“ Splitsko – dalmatinske županije, te se određuje njihova kvaliteta i pozicioniranje na tržištu restoranske ponude. Središnji dio rada ističe osobitosti, smjernice i sastavnice internetskog portala Tripadvisor, kao i kvaliteta restoranske ponude Splitsko-dalmatinske županije po standardima TripAdvisora. U tom kontekstu se nastoji detaljnije analizirati i obrazložiti problematika u razlici određivanja opće propisane kvalitete i one kvalitete koju zagovara internetski portal Tripadvisor na svojim služnenim aplikacijama. Poseban naglasak u ovom radu čine rezultati anketnih upitnika na temu: „Pravovaljanost, vjerodostojnost i kvaliteta restoranske ponude Splitsko – dalmatinske županije na temelju mobilne aplikacije Tripadvisor“, što ujedno nastoji približiti percipiranje i tumačenje ovog portala od strane strukovno obrazovnog kadra i pojedinaca koji se koriste Tripadvisor aplikacijom bez obzira na obrazovnu strukturu. U radu se potvrđuju postavljene hipoteze o tome da Tripadvisor čini pravovaljanu i vjerodostojnu internetsku platformu koja se u budućem razdoblju nastoji percipirati kao poseban standard određivanja kvalitete restoranske ponude na turističkom tržištu.
Sažetak (engleski)
Through the theoretical part of the paper, the characteristics, features and determinants of hospitality industry are defined. General informations about the Split - Dalmatia County are emphasized and thoroughly explained. Also, the types of catering facilities from the group "restaurants" of the Split-Dalmatia County theoretically emphasized as well as quality and positioning on the market of restaurant offer. The middle part of the paper highlights the features, guidelines and composition of the Internet portal Tripadvisor, as well as the quality of restaurant offers in the Split-Dalmatia County according to the standards of TripAdvisor. In this context, we try to analyze and explain in more detail the problems in the differences between the determination of generally prescribed qualities and the quality advocated by the Internet portal Tripadvisor in its official applications. Special emphasis in this paper is made by the results of survey inquiries on the topic: "Validity, credibility and quality of restaurant offers in Split-Dalmatia County based on mobile applications Tripadvisor", which also seeks to approximate the perception and interpretation of this portal by professionals and individuals who use Tripadvisor application regardless of educational structure. The paper confirms the hypotheses that Tripadvisor is a valid and credible online platform which in the future may seek to be perceived as a special standard for determining the quality of restaurant offer in the tourism market.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:315521
Studijski programNaziv: Menadžment u turizmu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-08-24 08:12:58