| Sažetak | Projektni menadžment predstavlja umjetnost upravljanja svim aspektima projekta od početka do zatvaranja pomoću znanstvene i strukturirane metodologije. Pojam projekt može se koristiti za definiranje bilo kojeg pothvata koji je privremene naravi i koji ima početak ili kraj. Projekt mora stvoriti nešto jedinstveno bilo da se radi o proizvodu, usluzi ili rezultatu i mora se postupno razrađivati. Upravljanje projektom važno je jer osigurava ono što se isporučuje, ispravno i donosi stvarnu vrijednost u odnosu na poslovnu priliku. Metodologija upravljanja projektima može pomoći turistima i pružateljima turističkih usluga da postanu odgovorniji, dajući prioritet okolišu s cijelom prirodnom i umjetnom baštinom. Alati i metodologija za upravljanje projektima kada se primjenjuju i prilagođavaju turizmu, mogu povećati turističku konkurentnost za veću održivost turističkih tvrtki, nacionalne turističke industrije i konačno, globalne turističke industrije. Daruvar se promovira kao najljepši mali grad prirodnih potencijala, kao što su predivne ruralne okolice, termalne vode te grad kulture, šarolike povijesti i ekološki svjestan grad s uređenim trgom. Do 2019. godine je zabilježen porast boja dolazaka i noćenja turista, potom 2020. dolazi do smanjenja broja uslijed pandemije bolesti COVID-19. Daruvarski kraj među najvažnijim je vinarskim regijama u Hrvatskoj, a osim etabliranog Badela 1862, koji tamo ima vinariju i 140 hektara vinograda, posljednjih se godina sve više razvijaju i mali vinari. Njihovoj prepoznatljivosti zasigurno će pomoći i projekt Daruvarska vinska cesta, koja okuplja četiri vinara na pet lokacija te po jednu siranu i kavanu. Najznačajniji vinar je Badel 1862. Kao konkurenciju Daruvarskoj vinskoj cesti može se izdvojiti- Zelinska vinska cesta, Vinska cesta Plešivice, Moslavačka vinska cesta, Istarske vinske ceste, Iločka vinska cesta. Sudionici Daruvarskih vinskih cesta anketirani su za potrebe pisanja ovog diplomskog rada. Što se tiče Daruvarske vinske ceste, svi se slažu, podržavaju projekt i žele da se on nastavi i dodatno unaprijedi. Stoga se može zaključiti kako su Daruvarske vinske ceste potencijalno područje za daljnje napredovanje vinskoga turizma na prostoru županije zbog svojih idealnih uvjeta. |
| Sažetak (engleski) | Project management is the art of managing all aspects of a project from start to finish using a scientific and structured methodology. The term project can be used to define any venture that is temporary in nature and that has a beginning or an end. The project must create something unique whether it is a product, service or result and must be developed gradually. Project management is important because it ensures what is delivered, properly and brings real value in relation to the business opportunity. The project management methodology can help tourists and tourism service providers to become more responsible, giving priority to the environment with all natural and artificial heritage. Project management tools and methodologies, when applied and adapted to tourism, can increase tourism competitiveness for greater sustainability of tourism companies, the national tourism industry and finally, the global tourism industry. Daruvar is promoted as the most beautiful small town with natural potentials, such as beautiful rural surroundings, thermal waters and a city of culture, colorful history and an environmentally conscious city with a landscaped square. Until 2019, there was an increase in the number of tourist arrivals and overnight stays, then in 2020 there was a decrease in the number due to the COVID-19 disease pandemic. The Daruvar region is one of the most important wine regions in Croatia, and in addition to the established Badel 1862, which has a winery there and 140 hectares of vineyards, small winemakers have been developing more and more in recent years. Their recognizability will certainly be helped by the Daruvar Wine Road project, which brings together four winemakers at five locations and one cheese and coffee shop. The most important winemaker is Badel 1862. As a competition to the Daruvar wine road can be singled out - Zelina wine road, Plešivica wine road, Moslavina wine road, Istrian wine road, Ilok wine road. Participants of Daruvar Wine Roads were interviewed for the purpose of writing this thesis. As for the Daruvar Wine Road, everyone agrees, supports the project and wants it to continue and be further improved. Therefore, it can be concluded that Daruvar wine roads are a potential area for further progress of wine tourism in the county due to its ideal conditions. |
