prikaz prve stranice dokumenta Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu
2017. urn:nbn:hr:191:238326
Bučić, Luka
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Bučić, L. (2017). Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:238326

Bučić, Luka. "Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:238326

Bučić, Luka. "Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:238326

Bučić, L. (2017). 'Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 05.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:238326

Bučić L. Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2017 [pristupljeno 05.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:238326

L. Bučić, "Integracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:238326

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:238326
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovIntegracija sustava upravljanja kvalitetom i okolišem u hotelu
Naslov (engleski)Integration of Quality and Environmental Management Systems in the Hotel
AutorLuka Bučić
MentorAna-Marija Vrtodušić Hrgović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2017-09-06, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Uzimajući u obzir suvremena kretanja u hotelijerstvu te činjenicu o sve većem zagađenju današnje hotelijerstvo susreće se sa problemom zaštite okoliša i održavanjem određene razine kvalitete usluga. Sukladno tome u radu se obrađuje koncept kvalitete usluga, sustavi upravljanja kvalitetom i okolišem kao preduvjeta postizanja konkurentnosti i podizanje razine kvalitete usluga u hotelu te razine zadovoljstva gostiju. U ovom se radu objašnjava problematika integriranja sustava upravljanja. Pored navedenog ovaj rad isto tako će dati osnovni prikaz dvaju sustava upravljanja koji se koriste u hotelijerstvu a to su sustav za upravljanje kvalitetom ISO 9001 i sustav upravljanja okolišem ISO 14001 koji se nalazi u sklopu ISO serije normi sustava upravljanja. Uzimajući u obzir činjenicu da postoji čitav niz sustava upravljanja u ovom radu navest će se i ukratko objasniti uz ISO 9001 i ISO 14001 neki od njih koji se mogu integrirati u neko hotelsko poduzeće kao što su sustavi upravljanja sigurnošću hrane, sustavi upravljanja zdravljem i sigurnošću na radu.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:238326
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena
Smjer: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-01-11 15:44:13