Završni rad prikazuje organizaciju ponude hotela Alan koji se nalazi u sjevernoj Dalmaciji, točnije u Starigrad – Paklenici. Organizacija je univerzalno primjenjiv pojam te je prisutna na svim područjima društvenog života, a njezino značenje, koje ima ključnu ulogu u uspješnosti svakog pa tako i hotelskog poduzeća. Svrha rada je prikazati organizaciju ponude hotela Alan, dok je cilj rada ukazati na važnost organizacije na području hotelske ponude kroz primjer hotela Alan. Važnost organizacije u hotelu Alan očituje se u jasnom raščlanjivanju poduzeća na organizacijske jedinice. Organizacijsku strukturu hotela Alan najbolje opisuje standardni oblik funkcijske organizacijske strukture u kojoj se organizacijske jedinice formiraju prema poslovnim funkcijama. Ponuda hotela Alan vrlo je raznolika te je prilagođena gostima svih dobnih skupina. Posebno je prilagođena za turiste kojima su sport i rekreacija primaran motiv dolaska u hotel. Pored sportskih turista, ponuda je prilagođena i obiteljskom turizmu. Za potrebe rada izrađena je SWOT analiza ukupne ponude hotela Alan koja ukazuje na trenutne prednosti, nedostatke, prilike i prijetnje ponude. Na temelju saznanja o stupnju zadovoljstva gosta u hotelu Alan, izrađena i je analiza zadovoljstva gostiju koja je ključna za razvoj i unaprjeđenje hotelske ponude.