prikaz prve stranice dokumenta Kultura i pivska tradicija u svijetu
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Kultura i pivska tradicija u svijetu
2020. urn:nbn:hr:191:763835
Ortović, Karlo
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Ortović, K. (2020). Kultura i pivska tradicija u svijetu (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:763835

Ortović, Karlo. "Kultura i pivska tradicija u svijetu." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:763835

Ortović, Karlo. "Kultura i pivska tradicija u svijetu." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:763835

Ortović, K. (2020). 'Kultura i pivska tradicija u svijetu', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 20.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:763835

Ortović K. Kultura i pivska tradicija u svijetu [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2020 [pristupljeno 20.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:763835

K. Ortović, "Kultura i pivska tradicija u svijetu", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:763835

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:763835
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovKultura i pivska tradicija u svijetu
Naslov (engleski)Culture and beer tradition in the world
AutorKarlo Ortović
MentorKrešimir Mikinac (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2020-07-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Pivo je u svijetu poznato od davnih vremena, a kultura i tradicija pijenja gradile su se i mijenjale tijekom godina. Svaka zemlja ima neke svoje posebne vrste piva i razne običaje ispijanja piva koji uključuju festivale i raznovrsna pivska natjecanja. Opisuje se kako se proizvodnja piva razvijala i napredovala te kako se pivo polako proširilo u skoro sve zemlje svijeta. Svrha ovog istraživanja je uvidjeti ulogu piva u svijetu, njegov gospodarski značaj, društvenu važnost i mogućnost razvitka pivskog turizma. Kod pivskog turizama glavna je motivacija putovanja posjetiti pivovaru, festival piva, aktivnosti povezane s pivom ili neki drugi događaj koji posjetiteljima omogućuje iskusiti sve aspekte procesa proizvodnje i konzumacije piva. Novost u svijetu piva su zanatske ili craft pivovare koje imaju naglasak na kvaliteti, okusu i tehnici proizvodnje piva. Za potrebe rada istraživane su razne knjige o pivu, kao i web stranice pivovara, pubova, festivala i ostalih kulturnih događaja u vezi piva.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:763835
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena, Menadžment u turizmu; Menadžment u hotelijerstvu; Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; Menadžment događaja i slobodnog vremena
Smjer: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2021-04-07 13:39:09