prikaz prve stranice dokumenta Standardi prijemnog odjela hotelskog poduzeća
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Standardi prijemnog odjela hotelskog poduzeća
2021. urn:nbn:hr:191:731044
Hrala, Dominik
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Hrala, D. (2021). Standardi prijemnog odjela hotelskog poduzeća (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:731044

Hrala, Dominik. "Standardi prijemnog odjela hotelskog poduzeća." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:731044

Hrala, Dominik. "Standardi prijemnog odjela hotelskog poduzeća." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:731044

Hrala, D. (2021). 'Standardi prijemnog odjela hotelskog poduzeća', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 27.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:731044

Hrala D. Standardi prijemnog odjela hotelskog poduzeća [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2021 [pristupljeno 27.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:731044

D. Hrala, "Standardi prijemnog odjela hotelskog poduzeća", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:731044

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:731044
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovStandardi prijemnog odjela hotelskog poduzeća
Naslov (engleski)Hotel Front Office Standards
AutorDominik Hrala
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2021-09-20, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Trgovina i turizam
Sažetak
Ugostiteljstvo podrazumijeva pružanje usluga smještaja ili hrane i pića prema određenim cijenama, te se najjednostavnije i najčešće dijeli na hotelijerstvo i restoraterstvo. Završni rad bavi se proučavanjem poslovanjem prijemnog odjela, popularno nazvanog „mozgom hotela“ ili „živčanim sustavom hotela“, odnosno odjelom informacija. Cilj je kroz četiri poglavlja, uvod i zaključak opisati korelaciju uspješnog poslovanja prijemnog odjela hotela i standardizacije poslovanja. Standardizacija podrazumijeva uvođenje određenih normi i pravila u sve dijelove poslovnog procesa, a u hotelijerstvo polagano ulazi početkom dvadesetog stoljeća. Kao uspješan primjer standardizacije odabrano je poduzeće Jadranka Turizam iz Malog Lošinja, koje je kroz proteklih nekoliko godina značajno investiralo u izgradnju novih luksuznih hotelskih objekata i restorana, što je posljedično sa sobom donijelo i potrebu za poboljšanjem cjelokupnog poslovnog procesa, pa tako i poslovanje hotelskih recepcija. Zaključak rada jest da, s obzirom na dobre poslovne rezultate poduzeća nakon svih tih promjena, uistinu postoji pozitivna korelacija između standardiziranja i uspješnog poslovanja.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:731044
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena, Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu; Menadžment u turizmu; Menadžment u hotelijerstvu; Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Smjer: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-05-17 16:29:36