Sažetak | Multikulturalizam promiče živopisnu kulturnu osviještenost, što dovodi do umjetničkog i društvenog bogatstva, stoga ultikulturalna društva često imaju pristup širem rasponu međunarodnih iskustava. Unatoč tome, on sa sobom donosi i razne kritike i predrasude, posebice danas u suvremenom svijetu. Glavna svrha multikulturalizma je da se ljudi iz različitih kultura i podrijetla okupljaju kako bi formirali društvo u kojem se svatko osjeća cijenjenim i poštovanim zbog svog osobnog identiteta, stoga se ono može odvijati na nacionalnoj razini ili unutar nacionalnih zajednica. Kontakt s drugim kulturama kojeg turisti ostvaruju poboljšava komunikacijske vještine, povećava neovisnost i pojačava toleranciju i međukulturalne vještine, čime se istovremeno razvija kulturno relativistički način razmišljanja, a turistima se omogućuje da postanu kulturno obogaćeni i tolerantniji. Društvo koje se sastoji od ljudi različitih religija, jezika, rasa i etničkog podrijetla izvrstan je primjer kulturne raznolikosti, pa se temeljem toga razni modeli kulture mogu pronaći u ugostiteljskom sektoru, ponajprije u hotelijerstvu. Upravo su se na primjeru konkretnog hotela, Admiral u Zagrebu, istraživali stavovi zaposlenika hotela o multikulturalizmu i o gostima s kulturološkim razlikama te je istaknuti nekoliko primjera kulturne raznolikosti u turizmu i ugostiteljstvu, s naglaskom na promicanje važnosti multikulturalnih gostiju na primjeru hotela Admiral. Empirijsko istraživanje provedeno je primjenom metode ispitivanja temeljenoj na anketnom upitniku, a utvrđeno je kako se zaposlenici hotela Admiral svakodnevno susreću s multikulturalnim gostima te prema svima postupaju jednako, naglašavajući važnost uzajamnog razumjevanja i pravilne komunikacije, ali i većoj potrebi za internoj edukacijom o multikulturalizmu. |