prikaz prve stranice dokumenta Predviđanje stečaja u restoranskoj industriji Hrvatske
  Preuzmi
PDF 513.57 KB
Znanstveni rad - Pregledni rad
Predviđanje stečaja u restoranskoj industriji Hrvatske
Ekonomska misao i praksa, 30 (2021), 1; 99-119. https://doi.org/10.17818/EMIP/2021/1.5
Bogdan, Siniša

Citirajte ovaj rad

Bogdan, S. (2021). Predviđanje stečaja u restoranskoj industriji Hrvatske. Ekonomska misao i praksa, 30. (1), 99-119. doi: 10.17818/EMIP/2021/1.5

Bogdan, Siniša. "Predviđanje stečaja u restoranskoj industriji Hrvatske." Ekonomska misao i praksa, vol. 30, br. 1, 2021, str. 99-119. https://doi.org/10.17818/EMIP/2021/1.5

Bogdan, Siniša. "Predviđanje stečaja u restoranskoj industriji Hrvatske." Ekonomska misao i praksa 30, br. 1 (2021): 99-119. https://doi.org/10.17818/EMIP/2021/1.5

Bogdan, S. (2021) 'Predviđanje stečaja u restoranskoj industriji Hrvatske', Ekonomska misao i praksa, 30(1), str. 99-119. doi: 10.17818/EMIP/2021/1.5

Bogdan S. Predviđanje stečaja u restoranskoj industriji Hrvatske. Ekonomska misao i praksa [Internet]. 2021. [pristupljeno 12.03.2025.];30(1):99-119. doi: 10.17818/EMIP/2021/1.5

S. Bogdan, "Predviđanje stečaja u restoranskoj industriji Hrvatske", Ekonomska misao i praksa, vol. 30, br. 1, str. 99-119, 2021. [Online]. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:843211. [Citirano: 12.03.2025.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:843211
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Predviđanje stečaja u restoranskoj industriji Hrvatske
Naslov (engleski)Bankruptcy prediction in the Croatian restaurant industry
AutorSiniša Bogdan
Autorova ustanovaSveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak (hrvatski)
Svrha istraživanja ovoga rada je istražiti mogućnost predviđanja stečaja u hrvatskoj restoranskoj industriji. Istraživanje je provedeno u razdoblju 2017.– 2019. godine na uzorku od 297 poslovnih subjekata u stečaju i 308 poslovnih subjekata koji nisu u stečaju, te isti pripadaju području I razred 5610 - Djelatnosti restorana i ostalih objekata za pripremu i usluživanje hrane. Temeljem logističke regresije procijenjen je model s dvije varijable, te je isti pokazao 82,8 % točnosti predviđanja godinu dana prije stečaja, 76,7 % dvije godine prije stečaja i 76,4 % tri godine prije stečaja. Model sugerira da koeficijent vlastitog financiranja (koji pokazuje udio imovine koji se financira iz kapitala) i EBITDA marža (koja ukazuje na EBITDA izraženu u postotku poslovnih prihoda), imaju važnu ulogu u predviđanju stečaja restorana. Ovaj rad pruža nova saznanja u predviđanju stečaja restorana u Hrvatskoj.
Sažetak (engleski)
The purpose of this paper is to explore the possibility of predicting bankruptcy of restaurants in Croatia. The research was conducted in the period from 2017 to 2019 on a sample of 297 bankrupt and 308 non-bankrupt companies which belong to sector I subdivision 5610 — Restaurants and mobile food service activities. The two-factor model was estimated by logistic regression and it showed prediction accuracy of 82.8% one year prior to bankruptcy, 76.7% two years prior to bankruptcy and 76.4% three years prior to bankruptcy. The model suggested that the equity ratio (which shows the proportion of assets which is financed by equity) and the EBITDA margin (which shows company’s EBITDA as a percentage of its operating income), play an important role in predicting restaurant bankruptcy. This paper provides new insights into the assessment of restaurant bankruptcy prediction in Croatia.
Ključne riječi (hrvatski)
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
Jezikengleski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Pregledni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov časopisaEkonomska misao i praksa
Brojčani podacivol. 30, br. 1, str. 99-119
p-ISSN1330-1039
e-ISSN1848-963X
DOIhttps://doi.org/10.17818/EMIP/2021/1.5
URN:NBNurn:nbn:hr:191:843211
Datum objave publikacije2021
URL dokumentahttps://hrcak.srce.hr/258642
Vrsta resursaTekst
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje 4.0 međunarodna (CC BY 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2025-02-17 12:00:49