prikaz prve stranice dokumenta Procjena namjere konzumacije ribe iz uzgoja primjenom teorije planiranog ponašanja – validacija skale
  Preuzmi
PDF 237.91 KB
Znanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Procjena namjere konzumacije ribe iz uzgoja primjenom teorije planiranog ponašanja – validacija skale
Zbornik Veleučilišta u Rijeci, 9 (2021), 1; 1-17. https://doi.org/10.31784/zvr.9.1.1
Lončarić, Dina; Krešić, Greta; Dujmić, Elena

Citiranost:
,
Citirajte ovaj rad

Lončarić, D., Krešić, G. i Dujmić, E. (2021). Procjena namjere konzumacije ribe iz uzgoja primjenom teorije planiranog ponašanja – validacija skale. Zbornik Veleučilišta u Rijeci, 9. (1), 1-17. doi: 10.31784/zvr.9.1.1

Lončarić, Dina, et al. "Procjena namjere konzumacije ribe iz uzgoja primjenom teorije planiranog ponašanja – validacija skale." Zbornik Veleučilišta u Rijeci, vol. 9, br. 1, 2021, str. 1-17. https://doi.org/10.31784/zvr.9.1.1

Lončarić, Dina, Greta Krešić i Elena Dujmić. "Procjena namjere konzumacije ribe iz uzgoja primjenom teorije planiranog ponašanja – validacija skale." Zbornik Veleučilišta u Rijeci 9, br. 1 (2021): 1-17. https://doi.org/10.31784/zvr.9.1.1

Lončarić, D., Krešić, G. i Dujmić, E. (2021) 'Procjena namjere konzumacije ribe iz uzgoja primjenom teorije planiranog ponašanja – validacija skale', Zbornik Veleučilišta u Rijeci, 9(1), str. 1-17. doi: 10.31784/zvr.9.1.1

Lončarić D, Krešić G, Dujmić E. Procjena namjere konzumacije ribe iz uzgoja primjenom teorije planiranog ponašanja – validacija skale. Zbornik Veleučilišta u Rijeci [Internet]. 2021. [pristupljeno 12.03.2025.];9(1):1-17. doi: 10.31784/zvr.9.1.1

D. Lončarić, G. Krešić i E. Dujmić, "Procjena namjere konzumacije ribe iz uzgoja primjenom teorije planiranog ponašanja – validacija skale", Zbornik Veleučilišta u Rijeci, vol. 9, br. 1, str. 1-17, 2021. [Online]. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:074228. [Citirano: 12.03.2025.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:074228
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
Naslov (engleski)Procjena namjere konzumacije ribe iz uzgoja primjenom teorije planiranog ponašanja – validacija skale
Naslov (engleski)Assessment of the intention to consume farmed fish using the theory of planned behaviour – scale validation
AutorDina Lončarić
AutorGreta Krešić
AutorElena Dujmić https://orcid.org/0009-0006-7313-2110
Autorova ustanovaSveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak (hrvatski)
Jedna četvrtina ribe konzumirane u Europi potječe iz uzgoja (akvakulture). Istraživanja su međutim pokazala da potrošači ipak preferiraju ribu iz ulova u usporedbi sa ribom iz uzgoja. Kao i kod odabira ostalih vrsta hrane, potrošačke odluke vezane uz ribu iz uzgoja složen su proces koji uključuje više čimbenika. Glavni cilj ovog rada je razviti i validirati upitnik koji će mjeriti namjere potrošača da konzumiraju ribu iz uzgoja u okviru teorije planiranog ponašanja (TPP). Također, na ... Više temelju TPP modela istražen je odnos između stavova, subjektivnih normi, percipirane kontrole ponašanja i namjere konzumacije ribe iz uzgoja. Podaci su prikupljeni putem online ankete te je ukupno analizirano 118 valjanih upitnika. Dobiveni rezultati potvrđuju valjanost i pouzdanost testiranih ljestvica za mjerenje konstrukata u okviru TPP. Alfa koeficijenti za namjere, stavove, subjektivne norme i percipiranu kontrolu ponašanja iznosili su 0,898, 0,857, 0,748 te 0,953. Varijable u modelu objašnjavaju 40% varijacija u namjerama konzumacije ribe iz uzgoja. Regresijska analiza potvrdila je da stavovi i subjektivne norme statistički značajno utječu na namjeru konzumacije ribe iz uzgoja, pri čemu su subjektivne norme najsnažniji prediktor, dok percipirana kontrola ponašanja nema statistički značajan utjecaj na namjeru ponašanja. Sakrij dio sažetka
Sažetak (engleski)
One-quarter of fish consumed in Europe comes from aquaculture and research has shown that consumers have a greater preference for wild fishes in comparison with farmed ones. As with other food choices, consumer decisions regarding farmed fish are a complex process involving multiple factors. The main objective of this study is to develop and validate a questionnaire that will measure consumer intentions in the consumption of farmed fish using the theory of planned behaviour (TPB) as... Više a theoretical framework. Based on the TPB model, the study also investigates the relationships between attitudes, subjective norms, perceived behavioural control and intention to consume farmed fish. Data collection was performed through an online survey and a total of 118 valid questionnaires were analysed. Based on tests performed, results indicate that the tested scale for measuring TPB constructs is valid and reliable. Alpha coefficients for intention, attitudes, subjective norms and perceived behavioural control were 0.898, 0.857, 0.748 and 0.953, respectively. Variables in the model explain 40% of the variation in farmed fish consumption intentions. Regression analysis confirmed that attitudes and subjective norms significantly influence intention to consume farmed fish, with the subjective norms being the strongest predictor, while perceived behavioural control does not have a significant impact on behavioural intention. Sakrij dio sažetka
Ključne riječi (hrvatski)
Ključne riječi (engleski)
Jezikengleski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Izvorni znanstveni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov časopisaZbornik Veleučilišta u Rijeci
Brojčani podacivol. 9, br. 1, str. 1-17
p-ISSN1848-1299
e-ISSN1849-1723
DOIhttps://doi.org/10.31784/zvr.9.1.1
URN:NBNurn:nbn:hr:191:074228
Datum objave publikacije2021
ProjektŠifra: 10045161
Naziv (hrvatski): Poboljšanje inovacija i održivosti u jadranskoj akvakulturi
Naziv (engleski): Enhancing Innovation and Sustainability in Adriatic Aquaculture
Kratica: AdriAquaNet
Pravna nadležnost: eu
Financijer: Europska unija
Linija financiranja: INTERREG V-A Program prekogranične suradnje Italija – Hrvatska 2014.-2020.
URL dokumentahttps://hrcak.srce.hr/257679
Vrsta resursaTekst
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Nekomercijalno 4.0 međunarodna (CC BY-NC 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2025-02-17 12:32:29
accessibility

closePristupačnostrefresh

Ako želite spremiti trajne postavke, kliknite Spremi, ako ne - vaše će se postavke poništiti kad zatvorite preglednik.