prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj standardizacije na poslovanje hotelskih poduzeća
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Utjecaj standardizacije na poslovanje hotelskih poduzeća
2016. urn:nbn:hr:191:666724
Katić, Chiara
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Katić, C. (2016). Utjecaj standardizacije na poslovanje hotelskih poduzeća (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:666724

Katić, Chiara. "Utjecaj standardizacije na poslovanje hotelskih poduzeća." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:666724

Katić, Chiara. "Utjecaj standardizacije na poslovanje hotelskih poduzeća." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:666724

Katić, C. (2016). 'Utjecaj standardizacije na poslovanje hotelskih poduzeća', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 23.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:666724

Katić C. Utjecaj standardizacije na poslovanje hotelskih poduzeća [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2016 [pristupljeno 23.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:666724

C. Katić, "Utjecaj standardizacije na poslovanje hotelskih poduzeća", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:666724

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:666724
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUtjecaj standardizacije na poslovanje hotelskih poduzeća
Naslov (engleski)Impact of Standardization on the Performance of Hotel Companies
AutorChiara Katić
MentorAna-Marija Vrtodušić Hrgović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2016-09-07, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
U ovom se radu obrađuje utjecaj standardizacije na poslovanje hotelskih poduzeća. Objašnjava se uloga i razvoj standardizacije kroz povijest, klasifikacija standarda i ciljevi standardizacije. Standardi predstavljaju podlogu za poslovnu uspješnost hotela. Kroz ovaj rad opisane su specifičnosti poslovanja hotelskih poduzeća, hotelski proizvod te karakteristike hotelske usluge. Kvaliteta hotelskih usluga propisuje se standardima, te odstupanja od propisane kvalitete nisu dozvoljena jer svako odstupanje od kvalitete predstavlja grešku i gubitak koji se pojavljuje u hotelskom poduzeću a očituje se kroz smanjenu dobit, promet, te ugled hotela. Stoga se u radu posebno govori o upravljanju potpunom kvalitetom u hotelu. Uz definiranje pojma i značenja upravljanja potpunom kvalitetom, objašnjavaju se i hotelski standardi. Dalje se u radu obrađuje primjena standarda ISO 9001 i ISO 14001 u hotelu. Standardi utječu na smanjenje troškova i povećanje prihoda hotela, te bez njih nije moguće upravljati troškovima i samim time utjecati na poslovni rezultat hotela.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:666724
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena
Smjer: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-11-18 16:58:09