Turistički sajmovi koji se ukratko mogu definirati kao izravni susret ponude i potražnje, neposrednim kontaktom te novim izazovom upoznavanja konkurencije, predstavljaju značajan marketinški faktor. Sajmovi se najčešće nalazi u obliku institucije trgovačkih poduzeća koji se nalaze na određenom mjestu, a za glavni cilj im je zaključiti posao temeljem izloženih i prezentiranih uzoraka u tom trenutku. Kao takvi, turistički sajmovi značajno pridonose razvoju hrvatskog turizma, ne samo u segmentu povećanja turističke ponude, već i pri povećanju priljeva u državi. Turistički sajmovi, na takav način, mogu predstavljati promotivni alat turizma iz razloga što se njime može potencijalnim turistima omogućiti olakšan pristup informacijama o turističkoj destinaciji, njezinim sadržajima, proizvodima i uslugama. U Republici Hrvatskoj se godišnje organizira preko 2000 turističkih sajmova različitih vrsta na kojima su predstavljeni različiti autohtoni proizvodi različiti turistički destinacija kako bi se na taj način postigla bliska veza sa potencijalnim posjetiteljima. Tako se među ostalima, organiziraju turistički sajmovi namijenjeni široj publici, međunarodni sajmovi, gastro sajmovi, nautički sajmovi, te mnogi drugi sajmovi koji pobliže definiraju turističke proizvode lovnog ili npr. seoskog turizma. Održavanje sajmove uz pozitivne efekte koji rezultiraju povećanjem priljeva, razvoja turističke ponude i većom ponudom radnih mjesta, sadržavaju i negativne efekte kao što su npr. prenapučenost destinacije što može izazvati buku, zagađenje okoliša te samim time i narušavanje prirodnih resursa.