Pages
-
-
Primjena održivoga marketing miksa u hotelijerstvu
-
Ivana Jurišić Utjecaj hotelijerstva na okoliš postao je sve veći upravo zbog njegova porasta,
odnosno porasta broja turista te potrebe ljudi za promjenom mjesta stalnog prebivališta.
Hotelska poduzeća svojim svakodnevnim aktivnostima djeluju negativno na okoliš na način
da utječu na povećanje količine otpada te njegovu neadekvatnu brigu, prekomjerno
iskorištavanje resursa i zagađenje. Zbog javljanja ekoloških promjena i utjecaja koje
neodgovorna poslovanja pojedinih hotelskih poduzeća...
-
-
Primjena održivosti u marketinškim strategijama charter kompanija u Hrvatskoj
-
Sara Alavanja S obzirom na sve intenzivniju primjenu održivog razvoja u poslovanju poduzeća različitih djelatnosti, a računajući na more kao prirodni resurs, neophodna je implementacija održivosti u poslovanja i aktivnosti koja se odvijaju na moru. Nautički turizam, a njime i charter djelatnost je jedna od najunosnijih djelatnosti u turizmu, stoga je potrebno pobrinuti se za što veći stupanj implementacije održivosti u poslovanju charter kompanija. Ovaj rad se bavi istraživanjem praksi u...
-
-
Primjena održivosti u upravljanju događajima
-
Paula Horvat Rast populacije, nekontrolirano korištenje resursa, neorganizirano odlaganje otpada te ostali
oblici društveno neodgovornog ponašanja razlozi su nužnosti primjene koncepcije održivog
razvoja. Godinama je održivi razvoj predstavljao slobodan izbor, te dobru volju pojedinaca.
Posljednjih se godina održivi razvoj ističe kao jedina opcija. Društveno odgovorno poslovanje
kao i implementacija načela održivosti postaju jedina mogućnost za rast i razvoj pojedinaca i
cijele...
-
-
Primjena poslovnih modela u menadžmentu događaja
-
Petra Perković Poslovni model uporište je poslovanja i početna točka nakon osmišljavanja poslovne ideje. Jednostavan je to način prikazivanja razrade ideje kojim se može osigurati dugoročan uspjeh za poduzeće i dodatna vrijednost za kupce. Događaji također kreću od ideje i potrebno ih je dobro isplanirati i razraditi. Glavna svrha događaja je ostvariti doživljaj kod sudionika dok istovremeno poduzeće ostvaruje profit. Ustanovljeno je kako tema poslovnih modela u menadžmentu događaja do sada...
-
-
Primjena robotske tehnologije u turizmu
-
Filip Šindler Primjena robotske tehnologije u turizmu ima velik utjecaj na generalno poslovanje i upravljanje financijama turističkog poduzeća. Cilj rada je pojasniti važnost ekonomskih i poslovnih promjena koje dolaze primjenom robotske tehnologije u turizmu i njen odraz na daljnje poslovanje i upravljanje financijama turističkog poduzeća. Rad govori o vrstama robota koji su primjenjivi u turizmu te njihovim potrebnim specifikacijama, o potrebama ljudske i robotske radne snage u turističkim...
-
-
Primjena sigurnosnih procedura u hotelskim poduzećima
-
Lara Frlan Primjena sigurnosnih procedura u hotelskim poduzećima tema je ovoga diplomskog rada te se
u njemu nalazi i opisuje pojam sigurnosti kao i koji su standardi u hotelijerstvu koji se bave
sigurnošću te kolika je bitna sigurnosna edukacija zaposlenika. Kada se govori o sigurnosti i
sigurnosnim porocedurama, može se reći da je definitivno sigurnost na godišnjem odmoru
jedan od važnijih, čak i najvažnijih elemenata koji utječu na goste da donesu odluku gdje žele
boraviti te...
-
-
Primjena standarda i kvaliteta u hotelijerstvu
-
Karloina Šlogar Pojava industrijske revolucije dovela do pojave samih standarda, a prvobitni
predmet standardizacije bila je proizvodnja roba i usluga. Hotelski standardi bitni su
za uspješnost poslovanja svakog hotela, a čine osnovnu veličinu koju je moguće
uspoređivati u čitavom poslovanju hotela. Na području međunarodnih standarda
najbitniju zadaću ima ISO organizacija koja obuhvaća eksperte za razmjenu znanja i
razvoj dragovoljnih, tržišno značajnih međunarodnih standarda koji...
-
-
Primjena standarda u odjelu hrane i pića
-
Lucija Sudarević Standardizacija je usko povezana sa kvalietom. Standard se zapravo može definirati
kao propisana kvaliteta. Stoga ne čudi da se na standard ISO 9001 koji predstavlja
internacionalni sustav koji određuje zahtjeve za menadžerski sustav upravljanja kvalitetom
nadovezuje standard upravljanja sigurnošću hrane ISO 22000. Unutar standarda ISO 22000
koji je ujedno i međunarodni standard koji se primijenjuje diljem svijeta nalazi se HACCP
sustav. To je proces analize opasnosti i...
-
-
Primjena standarda u turizmu i ugostiteljstvu u cilju stvaranja kvalitete usluga
-
Ivana Tomičić U današnje doba, turizam je jedan od sektora koji najbrže raste. Kako raste turizam, tako i sama očekivanja od gostiju postaju veća te se standardi povećavaju iz dana u dan. Jako veliku ulogu u tome imaju upravo standardi, oni se postavljaju kako bi se mogla odrediti kvaliteta određenog proizvoda te kako bi se mogla dati određena procjena koliko ustvari on vrijedi. Kvaliteta turističkog smještaja i samog turizmu jako je važna, pogotovo u današnje doba kada je to jako bitno kako....
-
-
Primjena sustava upravljanja kvalitetom u hotelima s 4 i 5 zvjezdica
-
Marijana Krstačić Halović Na uspješnost hotelskog poduzeća može utjecati primjena sustava upravljanja kvalitetom. Uvođenjem sustava kvalitete ostvaruju se mnoge prednosti u hotelskom poduzeću kao što je dodatno educirano i poboljšano poslovanje. Zadovoljenje zahtjeva na turističkom tržištu ovisi o vještinama, sposobnostima i znanju osoblja, ali i samog menadžmenta hotela.
U radu se obrađuju sustavi upravljanja kvalitetom i to posebno ISO norme. Naglasak je stavljen na analizu sustava upravljanja...
-
-
Primjena sustava upravljanja okolišem (ISO 14001) u hotelijerstvu
-
Mateja Kelava Rad ukazuje na važnost procesa standardizacije. U skladu s tim u radu se obrađuje povijest i razvoj Međunarodne organizacije za standardizaciju, njena organizacija, kao i provođenje standardizacije u Republici Hrvatskoj. Poseban naglasak stavljen je na međunarodne standarde za upravljanje kvalitetom ISO 9000, te na međunarodne standarde za upravljanje okolišem ISO 14000. Izvršena je i usporedba standarda ISO 14001 iz 2009. godine, u odnosu na novo izdanje standarda iz 2015. godine....
-
-
Primjena sustava upravljanja rizicima u poduzeću „Y“
-
Nina Hibšer U svakodnevnom poslovanju poduzeće se susreće s različitim vrstama poslovnih rizika i poslovnih aktivnosti. Rizik je danas prisutan u gotovo svim djelatnostima i svakom poduzeću pa se stoga može definirati na različite načine. Rizik je kombinacija vjerojatnosti događaja i njihovih posljedica. Te posljedice mogu biti pozitivne ili negativne. Možemo ga podijeliti na: vanjske i unutarnje rizike. Upravljanje poslovnim rizicima omogućuje poslodavcu jasniji pogled u budućnost i...
Pages
