Paginacija
-
-
Organizacija i menadžment recepcijskoga poslovanja Hotela Esplanade
-
Iva Komarec Cilj ovog završnog rada je opisati i objasniti organizacijsku strukturu hotela ''Esplanade“, njezinu važnost i karakteristike u recepcijskom poslovanju. Organizacijsku strukturu čine direktor hotela, tajnica i zamjenik direktora, sigurnost i zaštita, tehnička služba, domaćinstvo (glavna sobarica, sobarica, noćna sobarica), recepcija (šef recepcije, recepcionar, noćni recepcionar, odjel portirnice, vratar, nosač prtljage), marketing, hrana i piće (direktor hrane i pića, kuhinja...
-
-
Organizacija i menadžment recepcijskoga poslovanja u Autokampu "San Marino" Lopar
-
Andrea Nadalić - Šotić Značaj kamping turizma značajno se promijenio kroz posljednih par desetljeća. Kamping
ponuda postaje sve luksuznija i kompleksnija iz dana u dan, s ciljnim uporištem maksimalnog
zadovoljstva i doživljaja gosta. Kamping 21. stoljeća obilježavaju oaze zelenila i hortikulture,
raznolik smještaj visoke, luksuzne kategorije, bogati trgovački, sportski i ugostiteljski
sadržaji. Kao i hotelski gosti, tako i kampisti očekuju gostoljubivost i različite ugodnosti
tokom svog boravka.
...
-
-
Organizacija i menadžment u turističkom naselju Amarin
-
Lorena Osrečki Hotelsko poduzeće ovisi o vrlo promjenjivoj i dinamičnoj okolini, zbog toga se velika
pozornost daje organizaciji i menadžmentu, odnosno ljudima koji upravljaju i čine hotelsko
poduzeće. Da bi hotel ostvario dobar poslovni rezultat, menadžmentu prioritet mora biti
prepoznavanje promjena iz hotelske okoline i pravovremeno reagiranje na njih.
Organizacijska struktura hotelskog poduzeća je temelj za njegovo dobro poslovanje. Različiti
su čimbenici koji utječu na organizacijsku...
-
-
Organizacija i procesne funkcije u odjelu hrane i pića
-
Ivan Milovan Tijekom povijesti čovječanstva, postojali su i razvijali su se različiti oblici objekata u kojima se obavljala ugostiteljska djelatnost i pružale usluge smještaja te pripreme i posluživanja hrane, pića i napitaka, s obzirom na trenutnu potrebu za istima. Danas u 21. stoljeću, ugostiteljska djelatnost se u okviru Zakona o ugostiteljskoj djelatnosti u Republici Hrvatskoj definira na sljedeći način; ugostiteljska djelatnost je pripremanje i pružanje usluga prehrane, pripremanje i...
-
-
Organizacija i razvoj slobodnoga vremena u kulturnom
turizmu Dubrovačko-neretvanske županije
-
Đani Pionić Cilj ovog istraživanja biojedokazati povezanost organizacije slobodnog vremena i kulturnog turizma Dubrovačko-neretvanske županije. Dubrovačko-neretvanskažupanija je jedna od vodećih županija po turističkim rezultatima u Republici Hrvatskoj,aliikulturnoj ponudi. Kulturna ponuda je uglavnom vezana za Dubrovnik, što predstavlja jedan od večih problema županije. Slobodno vrijeme se može podijeliti na dva dijela tj. na besposlicu i dokolicu. U kulturrnom turizmu najviše možemo...
-
-
Organizacija kulturnog turizma kao čimbenik razvoja Krapinsko-zagorske županije
-
Andreja Kušan U diplomskom radu analizira se bit odnosa slobodnog vremena i kulturnog turizma jer su oni nedjeljiva cjelina, odnosno bez slobodnog vremenanema putovanja ni turizma.Turizam je složena gospodarska djelatnost koja mnogim regijama, pa tako i Krapinsko-zagorskoj županiji, može pridonositi gospodarskom rastu i razvoju. U takvim nastojanjima primarni cilj mora biti koristiti se izvorima kulturne baštine koji su na tlu današnje Krapinsko-zagorske županije nastajali stoljećima. Istodobno,...
-
-
Organizacija ljudskih resursa na primjeru Hotel & Casa Valamar Sanfior u Rapcu
-
Sara Grah Diplomski rad opisuje važnost organiziranja rada u hotelijerskom poduzeću, a najveće usmjerenje je na organizaciju ljudskih resursa i na zaposlenike, kao najvažnijeg čimbenika poslovanja. Analizira se organizacijska struktura poduzeća Valamar Riviera d.o.o., kao i organizacija rada u Hotel & Casa Valamar Sanfior te se navode moguće promjene koje u organizaciji mogu nastati. Posebno se obrađuje politika ljudskih potencijala u Valamaru, od samog predviđanja potrebe za radnom snagom do...
-
-
Organizacija menadžmenta hotela Calypso, Zagreb
-
Morana Garašić U završnom radu definira se sam pojam organizacije te njezin razvitak. Organizacija je bitan element u svakom poslovanju, tako i u hotelijerstvu. Postoje različite vrste organizacija koje su se s vremenom prilagođavale uvjetima u okruženju te su postojale sve složenije i kompleksnije. Različiti teoretičari su se bavili upravo razvojem organizacije te su došli do zaključka da se organizacija mora prilagoditi načinu poslovanja u hotelu ili nekom poduzeću. Zašto se organizacija...
-
-
Organizacija nabave u Hotelu Omorika, Crikvenica
-
Vito Baričević Nabava je jedna od temeljnih funkcija poduzeća, ona je opsežna i zahtjeva angažman većeg broja
ljudi, te ima važno značenje za uspjeh poslovanja poduzeća na tržištu. Nabavna funkcija ima
utjecaj na strateške odluke u poslovanju poduzeća. Tema završnog rada je „ Organizacija nabave
u hotelu Omorika, Crikvenica“. U radu se opisuje organizacija poduzeća Jadran d.d. Crikvenica,
čiji je profitni centar hotel Omorika, te organizacija hotela Omorika. Nabava se opisuje kao
...
-
-
Organizacija nabavne funkcije u hotelu Antunović, Zagreb
-
Katarina Krezić Hotelijerstvo jest djelatnost pružanja usluge smještaja, prehrane i točenja pića te
rekreacije i ostalih usluga gostima. Hotelijerska djelatnost obavlja se u hotelu kao
glavnom ugostiteljskom objektu za smještaj. Da bi hotel mogao poslovati potrebno ga
je organizacijski izgraditi. Tim procesom odredit će se organizacijska struktura i podjela
rada. Pri organizacijskoj izgradnji detektirat će se čimbenici izravnog i neizravnog
utjecaja na poslovanje hotela.
Hotel Antunović...
-
-
Organizacija odjela ljudskih potencijala na primjeru Kempinski hotel Adriatic, Savudrija
-
Tamara Belančić Upravljanje ljudskim potencijalima jedna je od najvažnijih funkcija u hotelu. Odjel za ljudske
potencijale zapošljava, motivira, obrazuje i nagrađuje zaposlenike od kojih se očekuje da
nadmaše očekivanja gostiju pri pružanju usluga. Tema ovog završnog rada jesu aktivnosti
odjela ljudskih potencijala i njihova važnost na primjeru Kempinski Hotela Adriatic u
Savudriji.
Svrha rada jest objašnjavanje zadaća odjela za ljudske potencijale u hotelu te prikazivanje
istih zadaća na...
Paginacija
