Paginacija
-
-
Standardizacija i kvaliteta u malim obiteljskim hotelima
-
Marina Vidović Razvoj malih hotela u Hrvatskoj je još uvijek u začecima svoga razvoja, iako je posljednjih godina dobilo na značaju s rastom i povećanjem broja malih obiteljskih hotela, s obzirom na to da je turizam u Hrvatskoj veoma perspektivna djelatnost, a i potražnja za smještajem u malim obiteljskim hotelima u Hrvatskoj kontinuirano raste. Hrvatska sadrži brojnost prirodnih i kulturnih atrakcija i kao takva je u razvoju svoga turizma prepoznala potencijale obiteljskog hotelijerstva kao...
-
-
Standardizacija i kvaliteta u restoraterstvu poslovanja
-
Ivana Cerovec Djelatnost ugostiteljstva uključuje pripremu i usluživanje jela, pića i napitaka te
pružanje usluga smještaja, a objekti u kojima se obavlja takva djelatnost moraju biti
opremljeni i uređeni. Restorani prema Pravilniku moraju imati blagovaonicu ili prostoriju za
usluživanje s namještajim koji je prikladan za duži boravak gostiju, kuhinju, prostor za
čuvanje hrane i pića, točionik te mogućnost korištenja visokih stolica za malu djeca. Dakle,
osnova restoranskog poslovanja...
-
-
Standardizacija i unapređenje kvalitete u hotelu
-
Vedran Petrušić Kvaliteta je u današnje vrijeme postala ključni element u ostvarivanju profitabilnosti i
postizanju konkurentske prednosti. U povećanju važnosti kvalitete bitna je kompletna primjena
standardizacije jer utječe na povećanje kvalitete, veću sigurnost i zaštitu gosta, smanjenje troškova
usluga, povećanje brzine u izvršavanju zadataka, postizanje optimalne organizacije kod menadžera,
bolju kontrolu, efikasnije sustave vođenja i ostvarenje profita.
Kao prvi korak implementiranja...
-
-
Standardizacija ugostiteljskih usluga u hotelskoj korporaciji
-
Luka Zuban U ovom radu govorit će se o standardima u ugostiteljstvu i kako oni utječu na cjelokupno hotelsko poslovanje. Ovaj diplomski rad istražuje temu standardizacije ugostiteljskih usluga u hotelskom poduzeću s ciljem poboljšanja kvalitete usluga i postizanja dosljednosti u pružanju iskustva gostima. Pregledava se važnost standardizacije i kvalitete koji utječu na uslugu. Objašnjava se što standardizacija podrazumijeva, kako se provodi i koji su koraci u postizanju standardiziranih...
-
-
Standardne operativne procedure odjela hrane i pića u hotelskom poduzeću
-
Elvis Ahmetbašić Temeljna svrha i ciljevi istraživanja ovog diplomskog rada su obrada pojmova standarda, operativnih procedura i odjela hrane i pića u hotelu. Zatim, opis sustava poslovanja odjela hrane i pića u hotelskom poduzeću i primjena standarda operativnih procedura u poslovanju odjela. Nadalje, svrha je ovog diplomskog rada ukazati na probleme s kojima se susreće hrvatsko ugostiteljstvo, poglavito u hotelskim objektima te na osnovu istraživanja donijeti prijedloge unaprjeđenja standardnih...
-
-
Standardne operativne procedure u prijemnom odjelu - studija slučaja Kamp Mon Perin
-
Maricha Piutti Prijemni odjel je mjesto gdje dolazi do prvog kontakta gosta s objektom
tijekom kojeg gost dobiva prvi utisak koji je krucijalan za stvaranje predodžbe u
svijesti gosta, što će znatno utjecati na njegovo zadovoljstvo tijekom i nakon boravka
u objektu. Kako bi kvaliteta pružene usluge bila što veća, djelatnici moraju razumjeti
potrebe i želje gostiju te pružiti točan i ažuran odgovor na njihova pitanja. Sve upite i
zahtjeve osoblje prijemnog odjela mora rješavati sa...
-
-
Stanje i perspektiva kulturnoga turizma grada Zagreba
-
Ivana Dukarić Kultura i turizam u Europi, pa tako i u Hrvatskoj, vrlo su usko povezani. Europa je na
globalnoj razini zbog svog bogatog kulturnog nasljeđa uvijek imala dominantno mjesto kada
govorimo o međunarodnom turizmu. Kulturno nasljeđe često predstavlja temelj turizma
mnogih europskih gradova. Hrvatska, po broju kulturne ponude, prati u stopu ostale gradove
Europe. Unatoč tome što nije potpuno iskoristila svoje kulturno nasljeđe u promoviranju
turizma, ima dobre preduvjete za to....
-
-
Stanje i perspektiva razvitka biciklističkoga turizma Varaždinske županije
-
Filip Kögl Biciklistički turizam nesumnjivo je važan dio današnje turističke ponude svake destinacije, a
u ovom radu bit će naglasak na stanju i perspektivi razvitka biciklističkog turizma
Varaždinske županije. Očigledno je kako Varaždinska županija ima dobru teritorijalnu osnovu
za razvitak biciklističkog turizma – uz pogodan cestovni teren zanimljiv za cestovne bicikliste
ima atraktivan i avanturistički brdski teren koji pogoduju brdskim biciklistima. Uz to, brojne
prirodne i...
-
-
Stanje i perspektiva turističkoga razvoja općine Barban
-
Petra Dobran Općina Barban jedna je od trideset i jedne općine koje se nalaze u Istarskoj županiji.
Općina je smještena na jugoistoku istarskog poluotoka na državnoj cesti Labin – Pula iznad
doline rijeke Raše čiji geografski položaj daje veliki značaj za razvitak turizma na tom području.
Manifestacije na Barbanštini zbivaju se tokom cijele godine, no najznačajnije se događaju
upravo u vrhuncu sezone u srpnju i kolovozu kada se održava Regata barbanske rivijere te
najpoznatija...
-
-
Stanje i perspektiva zdravstvenoga turizma u Republici
Hrvatskoj na primjeru Daruvarskih toplica
-
Valentina Đonović Zdravstveni turizam, kao selektivna vrsta turizma već i po svojoj samoj definiciji koja govori o
liječenju i oporavak prirodnim faktorima, upućuje i na bitno značenje prirodno geografskih
elemenata u razvoju ovakvog oblika turizma te na prirodne ljekovite činitelje i postupke fizikalne
i rehabilitacijske medicine radi očuvanja i poboljšanja zdravlja i kvalitete samog života.
Zbog zdravstvenog turizma koji je složeni turistički proizvod, bilježi se godišnji rast od 15
do 20%...
-
-
Stanje i perspektive ruralnoga turizma na primjeru seoskoga domaćinstva Kezele
-
Monika Kelc Predmet ovog završnog rada je ruralni turizam te njegovo stanje i perspektive. U radu je
objašnjen pojam turizam te vrste selektivnih oblika turizma kako bismo bolje mogli razumjeti
ruralni turizam i pojam seoskog domaćinstva. Kako bi se bolje mogao objasniti, korišten je
primjer seoskog domaćinstva „Kezele“ koje se nalazi u Zagrebačkoj županiji u neposrednoj
blizini Ivanić Grada. Spada u Hrvatsku mikroregiju Moslavinu. Moslavina obiluje vinskim
cestama i biciklističkim...
Paginacija
