prikaz prve stranice dokumenta Organizacija i menadžment recepcijskog poslovanja hotelske grupacije Milenij hoteli
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Organizacija i menadžment recepcijskog poslovanja hotelske grupacije Milenij hoteli
2016. urn:nbn:hr:191:396890
Skomrak, Ana Marija
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Skomrak, A. M. (2016). Organizacija i menadžment recepcijskog poslovanja hotelske grupacije Milenij hoteli (Diplomski rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:396890

Skomrak, Ana Marija. "Organizacija i menadžment recepcijskog poslovanja hotelske grupacije Milenij hoteli." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:396890

Skomrak, Ana Marija. "Organizacija i menadžment recepcijskog poslovanja hotelske grupacije Milenij hoteli." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:396890

Skomrak, A. M. (2016). 'Organizacija i menadžment recepcijskog poslovanja hotelske grupacije Milenij hoteli', Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 27.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:396890

Skomrak AM. Organizacija i menadžment recepcijskog poslovanja hotelske grupacije Milenij hoteli [Diplomski rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2016 [pristupljeno 27.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:396890

A. M. Skomrak, "Organizacija i menadžment recepcijskog poslovanja hotelske grupacije Milenij hoteli", Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:396890

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:396890
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovOrganizacija i menadžment recepcijskog poslovanja hotelske grupacije Milenij hoteli
Naslov (engleski)Front Office Organization and Management in the Hotel Group Milenij hoteli
AutorAna Marija Skomrak
MentorVlado Galičić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2016-07-12, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Hotelijerstvo je jedno od najpromjenjivijih gospodarskih djelatnosti. Mnogi pozitivni i negativni čimbenici utječu na potražnju, kao i na ponudu. Na negativne hotelijer nije u mogućnosti utjecati, dok je poželjno da one pozitivne sam kreira i bude korak ispred konkurenata nudeći klijentima baš ono što žele u tom trenu. Ključ uspjeha u procesu privlačenja i zadržavanja gosta je čovjek. Stoga se rad fokusira na odjel koji provodi najviše vremena s gostima – prijamni odjel – u jednoj od vodećih Opatijskih grupacija. Cilj rada je prikazati organizacijsku strukturu i menadžment recepcijskog poslovanja grupacije Milenij hotela. U radu su prikazani kvantitativni i kvalitativni pokazatelji poslovanja grupacije. Kod kvantitativnih pokazatelja u obzir su se uzimali pokazatelji ponude (broj smještajnih jedinica te stolica u restoranima svih hotela grupacije) te pokazatelji potražnje (broj ostvarenih noćenja domaćih i stranih gostiju). Kod kvalitativnih pokazatelja uzet je u obzir ključ uspjeha – čovjek odnosno zaposlenik. Provedena je analiza zadovoljstva zaposlenih te je prikazano upravljanje kadrovima.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:396890
Studijski programNaziv: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-10-21 12:41:45