prikaz prve stranice dokumenta Proizvodnja i tržište ekološkog meda
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Proizvodnja i tržište ekološkog meda
2018. urn:nbn:hr:191:997421
Pavlić, Antonela
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Pavlić, A. (2018). Proizvodnja i tržište ekološkog meda (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:997421

Pavlić, Antonela. "Proizvodnja i tržište ekološkog meda." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:997421

Pavlić, Antonela. "Proizvodnja i tržište ekološkog meda." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:997421

Pavlić, A. (2018). 'Proizvodnja i tržište ekološkog meda', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 09.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:997421

Pavlić A. Proizvodnja i tržište ekološkog meda [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2018 [pristupljeno 09.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:997421

A. Pavlić, "Proizvodnja i tržište ekološkog meda", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:997421

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:997421
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovProizvodnja i tržište ekološkog meda
Naslov (engleski)Ecological Honey Production and Market
AutorAntonela Pavlić
MentorGreta Krešić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2018-03-15, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Prilikom proizvodnje ekološkog meda pčele su na ispaši na ekološki čistom prostoru, ne liječe se kemijskim sredstvima, a u pčelarenju i preradi meda koristi se isključivo oprema od prirodnih materijala. Proizvodnja ekološkog meda kontrolirana je od nadležnih kontrolnih stanica i laboratorija. Ekološki med, kao i ekološki proizvodi općenito, relativno su slabo zastupljeni u Republici Hrvatskoj. U radu su prikazani podaci o broju ekoloških košnica i količini proizvedenog ekološkog meda u Republici Hrvatskoj u razdoblju od 2007. do 2016. godine. Prema posljednjim podacima ekološko pčelarenje skuplje je od konvencionalnog i kao takvo na tržištu ekološki med poprima veću cijenu od konvencionalnog. Ekološki med u pravilu je namijenjen uskoj skupini potrošača. Takav med najviše kupuju kupci koji su ekološki i zdravstveno osviješteni, ali i financijski situirani. Sa ciljem povećanja njegove prepoznatljivosti među potrošačima potrebno je održavati veći broj edukacija o važnosti ekološke proizvodnje i kvaliteti proizvoda kao i povećati ponudu takvih proizvoda kroz ugostiteljstvo i turizam.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:997421
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena
Smjer: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-02-25 12:57:26