prikaz prve stranice dokumenta Mjerenje kvalitete radnih uvjeta ugostiteljskih sezonskih radnika u Hrvatskoj
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Mjerenje kvalitete radnih uvjeta ugostiteljskih sezonskih radnika u Hrvatskoj
2021. urn:nbn:hr:191:199388
Prahin, Iva
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Prahin, I. (2021). Mjerenje kvalitete radnih uvjeta ugostiteljskih sezonskih radnika u Hrvatskoj (Diplomski rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:199388

Prahin, Iva. "Mjerenje kvalitete radnih uvjeta ugostiteljskih sezonskih radnika u Hrvatskoj." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:199388

Prahin, Iva. "Mjerenje kvalitete radnih uvjeta ugostiteljskih sezonskih radnika u Hrvatskoj." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:199388

Prahin, I. (2021). 'Mjerenje kvalitete radnih uvjeta ugostiteljskih sezonskih radnika u Hrvatskoj', Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 26.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:199388

Prahin I. Mjerenje kvalitete radnih uvjeta ugostiteljskih sezonskih radnika u Hrvatskoj [Diplomski rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2021 [pristupljeno 26.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:199388

I. Prahin, "Mjerenje kvalitete radnih uvjeta ugostiteljskih sezonskih radnika u Hrvatskoj", Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:199388

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:199388
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovMjerenje kvalitete radnih uvjeta ugostiteljskih sezonskih radnika u Hrvatskoj
Naslov (engleski)Measuring Quality of Working Conditions for Seasonal Hospitality Workers in Croatia
AutorIva Prahin
MentorMarina Laškarin Ažić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2021-09-21, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Sezonski ugostiteljski radnici u Republici Hrvatskoj nositelji su turističke ponude države kao atraktivne turističke destinacije. Oni stupaju u direktan kontakt s gostima kao korisnicima usluge i imaju velik utjecaj na percepciju gosta o kvaliteti pružene usluge i općenito na zadovoljstvo gosta dobivenom uslugom. Kvaliteta radnih uvjeta sezonskih djelatnika u Hrvatskoj nedovoljno je istražena tema, i često se povezuje s jako negativnim komentarima. Kvaliteta radnih uvjeta obuhvaća radne uvjete, zadovoljstvo poslom, ali i kvalitetu usluge koju radnik pruža gostu. Ugostiteljstvo je djelatnost koja je radno-uslužna, dinamična i zahtijeva truda kako bi se zadovoljile potrebe gostiju. Za potrebe istraživanja ovog diplomskog rada koristio se anketni upitnik, rađen prema sastavnicama EWCS ljestvice. Upitnik se provodio on-line, a ispitano je 106 sezonskih ugostiteljskih hrvatskih radnika. Obradom dobivenih podataka prikazani su rezultati koji prikazuju barem djelić stanja sezonskog poslovanja u ugostiteljskim objektima i kvalitete radnih uvjeta sezonaca – glavnina rezultata kreće se oko broja tri, a to ukazuje na indiferentnost sezonskih ugostiteljskih radnika.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:199388
Studijski programNaziv: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-07-28 10:00:49