prikaz prve stranice dokumenta Gastronomski doživljaj u brandiranju ruralne turističke destinacije: primjer Slavonije i Baranje
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Gastronomski doživljaj u brandiranju ruralne turističke destinacije: primjer Slavonije i Baranje
2022. urn:nbn:hr:191:040533
Gerovac, Marina
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Gerovac, M. (2022). Gastronomski doživljaj u brandiranju ruralne turističke destinacije: primjer Slavonije i Baranje (Diplomski rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:040533

Gerovac, Marina. "Gastronomski doživljaj u brandiranju ruralne turističke destinacije: primjer Slavonije i Baranje." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:040533

Gerovac, Marina. "Gastronomski doživljaj u brandiranju ruralne turističke destinacije: primjer Slavonije i Baranje." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:040533

Gerovac, M. (2022). 'Gastronomski doživljaj u brandiranju ruralne turističke destinacije: primjer Slavonije i Baranje', Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 02.05.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:040533

Gerovac M. Gastronomski doživljaj u brandiranju ruralne turističke destinacije: primjer Slavonije i Baranje [Diplomski rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2022 [pristupljeno 02.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:040533

M. Gerovac, "Gastronomski doživljaj u brandiranju ruralne turističke destinacije: primjer Slavonije i Baranje", Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:040533

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:040533
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovGastronomski doživljaj u brandiranju ruralne turističke destinacije: primjer Slavonije i Baranje
Naslov (engleski)The gastronomic experience in branding rural tourist destination: The case of Slavonija and Baranja
AutorMarina Gerovac
MentorLorena Bašan (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2022-09-20, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Gastronomija postaje sve važnija za potpuni doživljaj turističke destinacije. Kako je doživljaj postao sve veći trend u turizmu, gastronomija je postala jedan od glavnih elemenata na kojima destinacije mogu temeljiti svoje brandiranje, oblikovati imidž destinacije i promovirati turizam. Hrana više nije samo potpora turizmu nego je gastronomija postala bitan motiv za posjetu destinaciji. Hrana je važan dio i turističkog proizvoda destinacije jer kroz hranu turisti mogu osjetiti mjesto i doslovno okusiti destinaciju te na taj način imaju izravan kontakt s lokalnom kulturom. Gastronomski doživljaj Slavonije i Baranje je jedan od ključnih elemenata za brandiranje ruralne turističke destinacije. Ovaj radi bazira se na empirijskom istraživanju koje je provedeno među posjetiteljima Slavonije i Baranje kojim se nastojalo istražiti gastronomski doživljaj u Slavoniji i Baranji temeljem kojeg bi se razvijao brand Slavonija i Baranja. Istraživanjem se dokazalo kako su turisti zadovoljni gastronomskim doživljajem u Slavoniji i Baranji te bi se brandiranje Slavonije i Baranje trebalo temeljiti na gastronomskom doživljaju.
Sažetak (engleski)
Gastronomy is becoming more and more important for the complete experience of a tourist destination. As the experience has become a growing trend in tourism, gastronomy has become one of the main elements on which destinations can base their branding, shape the image of the destination, and promote tourism. Food is no longer just support for tourism; gastronomy has become an important reason for visiting a destination. Food is also an important part of destination marketing because through food tourists can feel the place and literally taste the destination and having direct contact with the local culture. The gastronomic experience of Slavonia and Baranja is one of the key elements for branding rural tourist destinations. This work is based on empirical research conducted among visitors to Slavonia and Baranja, which sought to explore the gastronomic experience in Slavonia and Baranja, based on which the Slavonia and Baranja brand would be developed. The research proved that tourists are satisfied with the gastronomic experience in Slavonia and Baranja, and the branding of Slavonia and Baranja should be based on the gastronomic experience.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:040533
Studijski programNaziv: Menadžment u turizmu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-07-03 07:23:50