prikaz prve stranice dokumenta Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude
2022. urn:nbn:hr:191:336184
Kasap, Kristina
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Kasap, K. (2022). Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:336184

Kasap, Kristina. "Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:336184

Kasap, Kristina. "Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:336184

Kasap, K. (2022). 'Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 03.05.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:336184

Kasap K. Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2022 [pristupljeno 03.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:336184

K. Kasap, "Enogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:336184

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:336184
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovEnogastronomski identitet Dalmacije u funkciji jačanja turističke ponude
Naslov (engleski)The enogastronomic identity of Dalmatia in the function of strengthening the tourist offer
AutorKristina Kasap
MentorKrešimir Mikinac (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2022-07-15, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Moderni turist, uz sunce i more, sve više istražuje i teži specifičnim vrstama turizma. Hrvatska je mala zemlja velike kulturne i prirodne raznolikosti te s ponosom predstavlja svoju tradiciju kroz turizam. S obzirom na porast interesa turista razvija se i novi turistički proizvod "eno i gastroturizam", a enogastronomija postaje sve češći motiv posjete destinacija na obali (prema istraživanju TOMAS 29% turista je kao jedan od motiva dolaska navelo gastronomiju). Glavni cilj rada je proučiti kako enogastronomija jača turističku ponudu Dalmacije. U tu svrhu istražen je enogastronomski identitet Dalmacije, s posebnim osvrtom na šibensko i dubrovačko područje, te je provedeno i istraživanje na ispitanicima koji su u posljednjih godinu dana posjetili spomenuta područja. U istraživanju je sudjelovalo 227 posjetitelja Dalmacije koji su ispitani o motivima njihove posjete te o razini zadovoljstva ponudom u Dalmaciji. Rezultati istraživanja pokazuju da enogastronomija ima značajan utjecaj pri odabiru Dalmacije kao turističke destinacije te da utječe na zadovoljstvo turista, što može dovesti do lojalnosti destinaciji.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:336184
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena, Menadžment u turizmu; Menadžment u hotelijerstvu; Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; Menadžment događaja i slobodnog vremena, Hospitality Management/Menadžment u hotelijerstvu
Smjer: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-09-08 08:31:37