prikaz prve stranice dokumenta Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije
  Preuzmi
PDF 2.31 MB
završni rad
Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije
2023. urn:nbn:hr:191:908430
Ptiček, Elena
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Ptiček, E. (2023). Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:908430

Ptiček, Elena. "Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:908430

Ptiček, Elena. "Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:908430

Ptiček, E. (2023). 'Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 02.05.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:908430

Ptiček E. Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2023 [pristupljeno 02.05.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:908430

E. Ptiček, "Analiza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:908430

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:908430
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovAnaliza enogastronomskog turizma Krapinsko-zagorske županije
Naslov (engleski)Analysis enogastronomic tourism of Krapina-Zagorje county
AutorElena Ptiček
MentorKrešimir Mikinac (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2023-09-20, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Hrana u turizmu ima višestruku zadaću: s jedne strane ona je bitan element svakog putovanja kako bi turist zadovoljivo svoje egzistencijalne potrebe, a s druge strane za neke turiste upravo je gastronomija razlog posjeta neke destinacije. Krapinsko- zagorska županija destinacija je gdje gastronomija udovoljava svim osjetilima, gdje se njeguju običaji i tradicija. Ova destinacija posjetiteljima nudi mnoštvo aktivnosti, od aktivnog odmora, razgledavanja znamenitosti, opuštanja i kupanja u termama do posjete najljepših vinograda, kušanja predikatnih vina te uživanja u tradicionalnim specijalitetima. Krapinsko-zagorska županija ima pravu riznicu zagorskih recepata, od onih koje su jeli kmetovi pa sve do specijaliteta koja su se nekada davno posluživala na gozbama u dvorcima. No, na prvi spomen Krapinsko- zagorske županije prvo ćemo se dosjetiti vina, zagorskih klijeti i druženja. Vinogradarstvo i proces izrade vina u Krapinsko-zagorskoj županiji još od povijesti vrlo je vezan za naše ljude. Krapinsko-zagorska županija radi na promociji i zaštiti specijaliteta. Kako bi Krapinsko-zagorska županija posjetiteljima bila prepoznatljiva, potrebno je sastaviti dobru eno-gastronomsku ponudu, koja je analizirana u radu.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:908430
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena, Menadžment u turizmu; Menadžment u hotelijerstvu; Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; Menadžment događaja i slobodnog vremena, Hospitality Management/Menadžment u hotelijerstvu
Smjer: Menadžment u turizmu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje 4.0 međunarodna (CC BY 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2023-09-11 06:33:49