prikaz prve stranice dokumenta Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse
2017. urn:nbn:hr:191:167317
Gorić, Dino
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Gorić, D. (2017). Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse (Diplomski rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:167317

Gorić, Dino. "Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:167317

Gorić, Dino. "Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:167317

Gorić, D. (2017). 'Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse', Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 27.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:167317

Gorić D. Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse [Diplomski rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2017 [pristupljeno 27.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:167317

D. Gorić, "Rizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse", Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:167317

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:167317
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovRizici nabave u ugostiteljstvu i njihov utjecaj na financijske performanse
Naslov (engleski)Risks Procurement in the Hospitality Industry and Their Impact on Financial Performance
AutorDino Gorić
MentorGoran Karanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2017-03-14, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Osnovna uloga ovog rada je istražiti utjecaj rizika nabave na ugostiteljske poslovne subjekte u Republici Hrvatskoj. Rad pruža analizu o njihovom poznavanju i korištenju metoda za upravljanje rizicima, instrumentima osiguranja naplate i upravljanjem rizikom dobavljača u svakodnevnom poslovanju. U teoretskom dijelu rada definira se pojam, podjela i tipovi rizika, objašnjavaju se oblici plaćanja, instrumenti osiguranja plaćanja i karakteristike rizika u osiguranju naplate i razrađuje se pojam, smisao i proces nabave. Poseban naglasak stavlja se na ulogu rizika dobavljača te potrebu za njihovim upravljanjem u cilju uspješnog poslovanja. Na uzorku od 55 poslovnih subjekata prema vrsti i načinu poslovanja prikazano je upravljanj rizicima i dobavljačima koji ih okružuju. Ustanovljeno je kako rizicima sustavno upravljaju pretežito veći ugostiteljski poslovni subjekti izraženije financijske moći poput hotela i turističkih naselja. Upravo hoteli i turistička naselja zbog svoje kompleksnosti poslovanja uglavnom imaju odjele, dok manji poslovni subjekti koriste osobu ili nemaju nikoga za upravljanje rizicima.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:167317
Studijski programNaziv: Održivi razvoj turizma
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-12-21 18:27:26