Pages
-
-
Strateški pristup standardima rada u hotelijerstvu Hrvatske
-
Daniela Rupčić Zbog sve veće konkurencije, a i zahtjevnijih i složenijih potreba i očekivanja gostiju kvaliteta usluge čini temelj egzistencije na turističkom tržištu. Sustav potpunog upravljanja kvalitetom uključuje organizacijske strukture, postupke i procese, te resurse i odgovornosti potrebne za ostvarenje unaprijed utvrđenih ciljeva. U današnje vrijeme veoma je bitno naglasiti važnost korištenja standarda rada u ugostiteljstvu i hotelijerstvu. U posljednjim godinama hotelska poduzeća...
-
-
Strateški pristup u razvoju poslovanja malih i srednjih hotelskih poduzeća
-
Veronika Rodić Malo i srednje poduzetništvo predstavljaju značajan segment poduzetničke strukture za razvoj
hrvatskog gospodarstva. Poduzeće je gospodarska i društvena struktura koja proizvodi dobra
za potrebe tržišta u svrhu svoje dobiti. Poduzetnik je glava poduzeća, snosi vlastitu odgovornost
te upravlja poduzećem kako bi se unaprijedilo, funkcioniralo u skladu sa zakonom te kako bi
konkuriralo na tržištu. U ukupnoj strukturi poduzetništva Republike Hrvatske, na mala i srednja
...
-
-
Strateški pristup upravljanja uslugama hrane i pića u hotelskom poduzeću
-
Matea Kralj Ugostiteljstvo je, prije svega, uslužna gospodarska djelatnost pružanja usluga smještaja, hrane
te pića i napitaka. U ugostiteljskoj je djelatnosti na prvome mjestu, svakako, pružanje usluga
usluživanja prehrane i točenja pića i napitaka. Pružanjem tih usluga (usluga prehrane i pića) u
hotelijerstvu kao najčešćem obliku ugostiteljstva, pruža se putem odjela hrane i pića, gdje
najviše do izražaja dolazi restaurant, jer tamo dolazi do susretanja i sučeljavanja ponude i
...
-
-
Strateško planiranje događaja u turizmu
-
Jennifer Fumić Temeljna svrha ovog rada je razraditi strateški plan na primjeru manifestacije pod nazivom Festival kiše. Cilj je navedenog istraživanja teorijska znanja stečena kroz studij primijeniti na konkretnom primjeru. Prvi je dio rada teoretski te iznosi najvažnije podatke o događajima i festivalima te njihovoj organizaciji i menadžmentu. U tom su dijelu događaji definirani i kategorizirani, prikazana je njihova uloga u kreiranju turističke ponude te njihov utjecaj na sociokulturnu,...
-
-
Strateško planiranje razvoja turizma grada Samobora
-
Mihael Ladan Turizam je jedan od značajnijih čimbenika u razvoju samoborskog gospodarstva od 19.stoljeća. Zahvaljujući povoljnom klimatskom i reljefnom položaju samoborskoga kraja, turistički počeci bili su orijentirani ponajprije na privlačenje gostiju sa zagrebačkog područja, kojemu će upravo Samobor postati “omiljeno izletište”. Ovaj rad je usmjeren na planiranje razvoja turizma grada Samobora. Prikazati će se trenutno stanje turizma grada Samobora te kako je do njega došlo,...
-
-
Strateško planiranje razvoja turizma grada Samobora
-
Mihael Ladan Turizam je jedan od značajnijih čimbenika u razvoju samoborskog gospodarstva od 19.stoljeća. Zahvaljujući povoljnom klimatskom i reljefnom položaju samoborskoga kraja, turistički počeci bili su orijentirani ponajprije na privlačenje gostiju sa zagrebačkog područja, kojemu će upravo Samobor postati “omiljeno izletište”. Ovaj rad je usmjeren na planiranje razvoja turizma grada Samobora. Prikazati će se trenutno stanje turizma grada Samobora te kako je do njega došlo,...
-
-
Strateško povezivanje malih i srednjih poduzeća
-
Ariana Maloku Rad se bavi strateškim povezivanjima i strateškim upravljanjem poduzeća, najviše proučavajući strateško povezivanje malih i srednjih poduzeća. Strateško povezivanje poduzeća ili stjecanje korporacije može imati značajan utjecaj na perspektivu rasta i dugoročne izglede tvrtke. No, dok akvizicija može pretvoriti tvrtku koja se stječe doslovno preko noći, postoji značajan stupanj rizika, budući da se ukupna transakcija spajanja i akvizicija procjenjuje na samo 50%...
-
-
Strateško repozicioniranje obrta Le Salon Dubrovnik
-
Arijana Mustapić Le Salon je obrt koji se bavi djelatnošću dekorativnog uređenja stranih vjenčanja, ali i drugih događaja. U sklopu svoje ponude nudi usluge dekoriranja prostora vjenčanja cvjetnim dekoracijama te inventarom na području Dubrovnika i okolice. Jedan je od dva poduzeća koja se na tom području bave istom djelatnošću, te je repozicioniranje poslovanja Le Salon-a i segmentacija ciljnog dijela tržišta tema ovog diplomskog rada. Kroz rad iznijet će se sadašnje poslovanje obrta te će...
-
-
Strateško upravljanja plažama u Kostreni
-
Lucija Kečan Kupališni turizam je nositelj turističke ponude u Hrvatskoj. Istraživanja o zadovoljstvu turista te njihovim motivima dolaska u Hrvatsku potvrđuju tu tezu. S obzirom na nerazvijenost turizma u unutrašnjosti Hrvatske, daljnji rast turizma ovisi upravo o primorskim destinacijama. Stoga je logično da se upravljanje plažnim prostorima tretira kao prioritet. Kao odgovor na potražnju turista nastala je Nacionalni program za uređenje i upravljanje plažama.
Ova tema je vrlo aktualna s...
-
-
Strateško upravljanje kongresnim turizmom Opatijske
rivijere
-
Vedran Barjašić Opatijska rivijera područje je specifičnog geografskog položaja. Smještena je u podnožju
planine Učka uz more s mnoštvo atraktivnih prirodnih i geografskih čimbenika. Grad Opatija
destinacija je s dugom tradicijom turizma još od 19. stoljeća, kada se zbog povoljnih klimatskih
uvjeta i blizine mora počinje razvijati kao odredište lječilišnog i zdravstvenog turizma,
zadržavši tu karakteristiku i danas, unatoč političkim i društvenim zbivanjima i previranjima
kroz...
-
-
Strateško upravljanje kongresnim turizmom u Dubrovniku
-
Mara Musladin Danas je Dubrovnik najvažnije i najpoznatije turističko središte Hrvatske koje postaje nezaobilazna destinacija na kartama mnogobrojnih turista iz cijeloga svijeta. Dubrovnik bilježi nešto manje od jednog milijun turističkih dolazaka iz cijeloga svijeta koji ostvaruju približno tri milijuna noćenja godišnje. Iz godine u godinu te su brojke u konstantnom porastu. Iako većina turista u Dubrovnik dolazi radi odmora, opuštanja i posjeta kulturnim znamenitostima, Dubrovnik kao...
Pages
