Pages
-
-
Enogastronomija kvarnerskih otoka u funkciji razvoja turističke ponude
-
Antonela Berišić Kvarnersko otočje, nekada prometno trgovinsko i pomorsko središte pogonjeno trgovinom, brodogradnjom, ribolovom i razvijenom poljoprivredom, u današnje vrijeme okrenulo se turizmu kao nositelju razvoja. Turističko tržište prepoznalo je prednosti ne dirnute flore i faune, kvalitetne ponude kulturno-povijesne baštine te specifične enogastronomije, kao i većina lokalnog stanovništva koja se opredijelila za rad u turističkom sektoru. Srećom, autohtone poljoprivredne kulture i...
-
-
Enogastronomija u Italiji
-
Jelena Jambrović Italija je zemlja južne Europe koja se može pohvaliti brojnim prirodnim ljepotama, dobrim gospodarstvom te vrlo bogatom enogastronomskom ponudom. U ovom radu kroz poglavlja detaljno se obrađuju sve njezine posebnosti s posebnim naglaskom na hranu i vino. Kao zemlja posjeduje jednu od najpoznatijih kuhinja koja u velikoj mjeri utječe na talijanski turizam. No osim utjecaja na talijanski turizam, njen utjecaj prisutan je i u svakodnevnom životu Talijana, a talijanska kuhinja i njezina...
-
-
Enogastronomija u turističkoj ponudi Dalmacije
-
Luka Poljak Enogastronomija kao pojam predstavlja sljubljivanje tradicijskih jela i autohtonih vina u
sklopu doživljaja te stvaranje specifične turističke ponude na tržištu. Cilj ovog završnog rada je
predstaviti Dalmaciju kao turističku regiju koja ne nudi samo pasivni odmor, već i aktivni odmor
sa zdravom ishranom te zdravim načinom života. Jedan od globalnih trendova, koji bilježi
kontinuirani rast potražnje, je upravo doživljaj kroz hranu i vino, odnosno gastronomiju određene
...
-
-
Enogastronomska obilježja Dalmacije u
formiranju turističkoga brenda
-
Kristijan Golomejić Ovaj rad bavi se prožimanjem nekoliko pojmova, Dalmacije, turizma, brendiranja i
enogastronomije. Svi ti pojmovi kao cjelina trebali bi pripadati Dalmaciji brendiranoj kao turistička
destinacija. Elementarno se izlučuje enogastronomska ponuda Dalmacije sa svojom velikom
sadržajnošću, s preduvjetima koji su ju omogućili do stanja u kojem je danas prepoznata kao
lokalni pojam, ali i kao jedan od jačih čimbenika za razvoj turizma u Dalmaciji, a u konačnici i
njene ekonomije. Uz...
-
-
Enogastronomska obilježja Hrvatskoga zagorja u funkciji stvaranja
brenda
-
Dijana Hrček Hrvatsko zagorje slovi kao najljepša i najmirnija destinacija. Poznato je po brojnim
znamenitostima, lječilišnom turizmu i bogatoj enogastronomskoj ponudi. Enogastronomska
ponuda jedna je od najvažnijih za razvoj turizma. Problem rada je istražiti mogućnosti kako
tradiciju okrenuti prema novim trendovima koji su vezani uz enogastronomiju Hrvatskog
zagorja. Hrvatsko zagorje se može pohvaliti svojom autentičnom ponudom jela i pića. Brojni
restorani čuvaju tradiciju i pripremaju...
-
-
Enogastronomska obilježja Kvarnera u turističkoj ponudi
-
Ivor Dalsaso Problem istraživanja ovog rada odnosi se na enogastronomiju Kvarnera u turističkoj ponudi, a to obuhvaća spoj autentičnih vrsta vina i autohtonih jela u sklopu ponude kvarnerskih restorana. To je najbolja poveznica kojom ugostitelji privlače kako domaće tako i inozemne turiste. U radu će se definirati kako je ponuda restorana na Kvarneru povezana sa stvaranjem promidžbene slike Kvarnera na području enogastronomije u turističkoj ponudi. Predmet istraživanja je enogastronomija na...
-
-
Enogastronomska obilježja Pijemonta u turističkoj ponudi
-
Veronika Dorčić Bogat prirodnim resursima i krajolicima, Pijemont nudi turistima priliku da uživaju u
sportu, odmoru i da se zabave, kombinirajući slobodno vrijeme i kulturu. Nasuprot
jedinstvenom okruženju Alpa, međunarodno poznate lokacije poput Sestriere, Val di Susa i
drugih nude širok raspon kategorija pogodnih za sve vrste sportskih aktivnosti od skijanja na
skijama i klizanja do snowboardinga. Turisti koji vole avanturizam, mogu se popeti na
stjenovite planine ili isprobati splav po brzim...
-
-
Enogastronomska obilježja Samobora u turističkoj ponudi
-
Barbara Purić Danas kada Hrvatsku promatramo kao svjetski uspješnu i poznatu turističku zemlju,
lako bismo mogli zaboraviti kakav je bio njezin put do toga naslova. Pojmovi turizam i
Hrvatska se čine toliko povezani kao da su srasli jedan s drugim. Ne postoji časopis
koji se bavi turističkim destinacijama, a koji hrvatske gradove i plaže nije smjestio
među top 10 mjesta za posjetiti. Kada se razmotre meteorološke prilike, prirodni
resursi i kulturna baština, ne čudi da je Lijepa naša...
-
-
Enogastronomska obilježja sjeverozapadne Hrvatske u
kreiranju turističkog proizvoda
-
Alina Hanžek Gastronomija, kao turistički segment, sadržava sljedeće specifične oblike u koji
uvrštavamo sastojke i način na koji se pripremaju, čuvaju i kuhaju, količinu i sadržaj obroka,
običaj serviranja, specifično posuđe i pribor koji se koristi.Na taj način gastronomija zauzima
veoma važnu ulogu u turzimu i promociji koja je uvjetovana raznim kulturno-povijesnim
čimbenicima određenog mjesta ili regije.Gastronomski identitet kuhinje sjeverozapadne
Hrvatske u turističkoj ponudi...
-
-
Enogastronomska ponuda Dalmacije
-
Nora Mamula Najrazvijenija gospodarska grana danas je turizam i svakim danom postaje sve masovniji i samim time se gubi autentičnost destinacije. Zbog tog problema su nastali posebni oblici turizma koji su upravo orijentirani prema održivosti, a jedan od njih je enogastronomski turizam koji je kombinacija vina i hrane, enologije i gastronomije. Takav turizam motivira upoznavanje kulture i uživanje u hrani i vinima te destinacije te je temeljni cilj rada istražiti enogastronomsku ponudu Dalmacije.
-
-
Enogastronomska ponuda Dubrovačko-neretvanske županije u kreiranju turističkoga proizvoda
-
Anela Nukić Dubrovačka kuhinja je oduvijek bila originalna i specifična i sadržavala je mediteranski
kolorit, a činjenica je da gastronomska ponuda svakim danom postaje sve važniji faktor
turističke ponude destinacije. Što se tiče perspektive turista i mogućih posjetitelja
gastronomska ponuda i enologija doprinose poboljšanju identiteta destinacije.
Gastronomski i enološki turistički proizvodi su proizvodi sa izraženom perspektivom
razvoja. Budući da je eno-gastronomska ponuda od...
-
-
Enogastronomska ponuda Hrvatkse u funkciji stvaranja brenda
-
Laura Ćosić Gastronomija u turizmu je neizbježna stavka. Ona obogaćuje ponudu, daje joj poseban čar
i asocira turiste na destinaciju koju posjećuju. U Hrvatskoj je gastronomija iznimno bitna a kao
dio turizma ključna stavka uspjeha. Upravo zbog toga ju je važno razumjeti, razumjeti zašto
određeno jelo postoji, zašto se vino proizvodi u određenim krajevima, koje sorte vina rade skladne
kombinacije sa jelom. Hrvatska eno-gastronomija bazirana je na izvrsnoj mješavini modernog i
...
Pages
